Alles für die Weihnachtsbäckerei – zum Knusper-Sparpreis

Der Kenwood Titanium Chef Baker ist relativ kompakt für eine Küchenmaschine und hat sogar eine integrierte Küchenwaage. Dadurch kannst du die Zutaten direkt in einer der Rührschüsseln (3,5 und 5 L) abmessen und sparst dir beim Weihnachtsbacken einen nervigen Zwischengang.

Ich habe mir letztens die Digitalwaage von KitchenAid zugelegt, weil meine Billig-Waage immer ungenauer wurde und ständig die Batterie leer war. Und ganz ehrlich: Eine bessere Küchenwaage als die hatte ich nie! Die kleine Plattform oben rechts ist eine Präzisionswaage und perfekt, um Kleinstmengen wie Hefe beim Brotbacken abzuwiegen.

Mit dem Ugly-Christmas-Sweater-Ausstecher von Dr. Oetker kannst du dich als Fashionista austoben und aus dem Weihnachtsbacken eine Modenschau machen. Welcher Pulli-Keks hat das schönste Strickmuster? Als Design-Hilfe gibt’s Mini-Ausstechformen für Tanne und Rudolf direkt dazu.

Wenn das Rezept sagt „den Plätzchenteig ca. 5 mm dünn ausrollen“, bist du mit der Teigrolle von Super Kitchen bestens ausgerüstet. Die hat nämlich Ringe als Abstandshalter in unterschiedlichen Dicken dabei. Am Nudelholz aus Edelstahl haftet der Teig zudem weniger. Dank Maßeinheiten auf der Rolle selbst, dient diese sogar als Lineal beim Teigrollen.

Die Backmatte von Sallys hilft dir, die Größenverhältnisse deiner Backkreationen zu wahren. Auf der Silikonunterlage haften deine Plätzchen außerdem nicht so leicht an und lassen sich mit einem Spatel easy aufs Blech heben. Als Gimmick stehen die passenden Rezepte für Sallys Cookies und Pizza sogar schon direkt auf der Matte.

Allein schon wegen des Namens will ich den Makronenformer von Zenker haben! Das ist eine Art Mini-Eisportionierer für den klebrigen Teig von Kokosmakronen oder anderen Löffelkeksen. Mit dem speziellen Griff-Mechanismus löst sich die Teigkugel im Nu aus der Form und du kannst zur Fließbandarbeit übergehen.

Marcato macht nicht nur sehr gute Nudelmaschinen, sondern auch tolle Gebäckpressen. Die manuelle Gebäckspritze kommt mit 20 (!) verschiedenen Aufsätzen, um deinem Spritzgebäck jedes Weihnachten einen neuen Look zu verpassen. Sterne, Blumen oder Herzen – mit etwas Übung ist jede Form möglich.

Mit der Engelsaugen-Backform von Zenker produzierst du in Rekordzeit die schönsten Engelsaugen bzw. Husarenkrapfen. Durch die Aussparung in der Mitte musst du nicht mal mehr eine Mulde für die Marmelade setzen. Das Beste: Alle Plätzchen sind gleich groß. Das macht meinen inneren Monk sehr glücklich!

Gut behütet backt dein Christstollen in der Stollenbackform von Zenker aus. Die ist in Metallic-Rot ein festlicher Hingucker und ein tolles Geschenk. Durch die doppelte Antihaftbeschichtung löst sich der Stollen nach dem Backen fast von allein aus der Form und begeistert dich mit den typischen drei Wölbungen.

Die Springform von Zenker hat zwei Einlegeböden: Einen flachen für den Alltag und einen Motivboden im Weihnachtsbaum-Design. Durch die Wölbung nimmt der Kuchenteig die Form der geschmückten Tanne an und dank der tollen Antihaftwirkung bleibt nichts am Boden kleben. Nach dem Fest kannst du die Backform (26 Ø) dann immer noch normal nutzen. Liebe ich!

Das Mini-Waffeleisen von Lehmann hat vier verschiedene Wechselplatten im Gepäck. Damit backst du fürs Weihnachtsfrühstück ein niedliches Lebkuchenmännchen in den Waffelteig. Das Kürbis-Motiv ist klasse für Halloween oder Erntedank und das Herz hat nicht nur zum Valentinstag Einsatz. Ein witziger Küchenhelfer fürs ganze Jahr!

Selbst gemachte Dubai-Schokolade ist ein geniales Wichtelgeschenk oder Mitbringsel zum Adventsbrunch. Die Silikonform sollte dabei mindestens 2 cm tief sein. Sonst ist nicht genug Platz für die dicke Füllung aus Pistazienmus und Engelshaar (Kadayif). Mit der Schokoladenform kannst du natürlich auch eigene Kreationen entwerfen.

Das Schichtkuchenblech-Set von Zenker setzt sich aus vier flachen Springformen zusammen, mit denen du alle Biskuitböden für deine Weihnachtstorte auf einmal backen kannst. Damit sparst du dir das Zittern beim Teilen der Kuchenböden und hast alle Böden gleichzeitig fertig. Ich frage mich, warum ich das erst jetzt entdeckt habe!

Mit der drehbaren Tortenplatte von Wenburg geht’s rund auf dem Weihnachtsbuffet. Am Tisch kommt damit jeder leicht ran und kann sich sein Lieblingsstück aussuchen. Als Dekorierhilfe ist die Tortendrehscheibe ein Traum! Mehrere Winkelpaletten und verschiedene Teigkarten gibt’s zum Verzieren sogar on top.

Mit der Einhand-Garnierspritze von Dr. Oetker geht dir das Dekorieren von Plätzchen, Lebkuchen und Muffins ganz leicht von der Hand. Das 6-teilige Tüllen-Set bietet dabei eine Menge Abwechslung. Schon als Kind habe ich mein Gebäck mit so einer Spritze verziert. Geht viel einfacher und sauberer (!) als mit einem Spritzbeutel, finde ich.

Die Hohoho-Zuckerstreusel von SuperStreusel kommen in weihnachtlichen Rot- und Grün-Tönen. Durch den hohen Anteil von knallgrünen Streuseln machst du damit aber sicher auch Grinch-Fans glücklich. Am besten sticht die zuckersüße Mischung (90 g) auf dunklen Tannenbaum-Brownies oder Hot Chocolate mit Sahne und Schokosoße ab.