Amerikanischer Krautsalat

Aus kochen & genießen 2/2013

Amerikanischer Krautsalat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Amerikanischer Krautsalat, in Landessprache Cole Slaw, ist die ideale Beilage zu Burgern, Spareribs, Steaks und Co. Vom klassischen Krautsalat mit Essig und Öl unterscheidet er sich besonders durch das cremige Dressing aus Joghurt und Mayonnaise. Delicious!

08. Februar 2024

Knödel-Tris auf lauwarmem Kraut-Speck-Salat

Aller guten Dinge sind drei, wissen die Südtiroler. Deswegen rollen die fluffigen Semmelkugeln genüsslich mit Käse, Spinat und Roter Bete an.

75 Min.

Spareribs „fernost“ mit fruchtigem Krautsalat

Je später der Grillabend, desto besser die Rippchen mit Curry-Glasur. Also bloß nicht vorher satt essen, die sind es wert zu warten.

4,7

90 Min.

All Eyes on einfach guten Krautsalat

Sie denken, der Klassiker ist typisch deutsch? Wohl nicht: Angeblich haben die Römer ihn erfunden.

4,1

20 Min.

29. Mai 2021

Asiatischer Mango-Krautsalat

Raffiniert anders: Unser asiatische Krautsalat mit Mango, würzigem Dressing und Erdnuss-Crunch sorgt für köstliche Abwechslung beim Grillen.

4,0

25 Min.

Klassischer Krautsalat

Als leckerer Salat zum Grillen oder als köstliche Beilage zu Leberkäs oder Gyros - mit diesem klassischen Krautsalat-Rezept liegst du immer richtig. Auch größere Mengen für Partys oder Buffets gehen gut von der Hand.

4,1

30 Min.

Take-away-Krautsalat mit Kabanossi

40 Min.

4,0 (110)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 ½ kg Weißkohl

500 g Möhren

2 mittelgroße Zwiebeln

1 Bund Lauchzwiebeln

Salz

Pfeffer

Zucker

500 g Vollmilchjoghurt

500 g Salatmayonnaise

2 EL Zitronensaft

2–3 EL Weißweinessig

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Kohl putzen, waschen, achteln und den Strunk entfernen. Kohl fein schneiden oder hobeln. Möhren schälen, waschen und grob raspeln. Zwiebeln schälen und reiben. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.

Kohl, Möhren und gesamte Zwiebeln mischen und gut durchkneten. Mit Salz, Pfeffer und 1 EL Zucker würzen. Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Essig, Salz und Pfeffer verrühren und unter den Kohl mischen.

Salat mind. 1 Stunde ziehen lassen und nochmals abschmecken. Passt prima als Beilage zu Braten oder Gegrilltem.