Beilagen Rezepte

Einfache Kartoffel-Plätzchen mit Spekulatius

Kleiner Aufwand, große Festtagswirkung!

Pellkartoffeln kochen

Pellkartoffeln kochen gelingt mit unserer Anleitung ganz einfach. Das beliebte Rezept und viele nützliche Tipps.

Rotkohl à la Frank Rosin

Belgische Fritten rot-weiß

Omas Kartoffelpuffer - Reibekuchen selber machen

Kartoffelpuffer selber machen lohnt sich: Mit Omas Rezept für Reibekuchen holst du dir echte Kindheitserinnerungen zurück. So gelingen sie wie früher!

Weihnachtsbeilagen - festliche Rezeptideen

Was wäre Weihnachten bloß ohne Rotkohl, Knödel, Kartoffeln und Röstgemüse? Hier kommen unsere liebsten Rezeptklassiker sowie raffinierte, neue Kreationen.

Fondant-Kartoffeln - diese Beilage stiehlt dem Hauptgericht fast die Show!

Außen goldbraun und knusprig, innen butterweich: Fondant-Kartoffeln vereinen die besten Eigenschaften der Kartoffel in einer köstlichen Beilage. Ein köstliches Rezept für besondere Anlässe oder zum Sonntagsbraten!

Kartoffelbällchen

Balsamico-Pflaumen-Rotkohl

Bratäpfel unter Mandelkruste

Knödelpuffer mit Ente „Buon Natale“

Gefächerte Ofenkartoffeln à la Provence

Kartoffelbrot

Maronen kochen

Die aromatischen Esskastanien sind im Herbst und Winter eine beliebte Beilage. Wir erklären Schritt für Schritt, wie du Maronen kochen und anschließend lecker verfeinern kannst.

Krummes Ofenglück

Hasselback-Kartoffeln: Knusprig-leckere Beilage aus dem Ofen

Hasselback-Kartoffeln sind ein einfach gemachtes Schlemmergericht, bei dem der Erdapfel eingeschnitten und im Ofen gebacken wird. Wer mag, kann die Fächerkartoffeln vielseitig füllen und variieren. Toll als Kartoffelbeilage zu Salat, Kurzgebratenem oder Pfannengemüse!

Asiatischer Gurkensalat aus dem Glas

Erfrischend anders: Unser einfaches Rezept für Gurken-Kimchi verleiht der klassischen Beilage eine neue Note.

Würzige Knoblauchecken fürs Grillen

Fluffig und soo gut: Auf diese würzigen Knoblauchecken stürzen sie sich alle! Perfekt als Beilage zum Grillen oder als Partysnack.

Gebratener Fenchel auf Graupen-Risotto

Rosmarinkartoffeln vom Blech

Mit unserem einfachen Rezept gelingen Rosmarinkartoffeln wie sie sein sollen: außen knusprig, innen weich und wunderbar aromatisch. Du kannst sie pur oder mit hausgemachtem Kräuterquark genießen. Beim Grillen sind sie eine beliebte Beilage zu Fleisch und Fisch.

Zitronenkartoffeln aus dem Ofen

Wir verfeinern die beliebten Ofenkartoffeln mit sommerlich-frischen Aromen. Die Zitronenkartoffeln sind einfach köstlich!

Zucchinigemüse vom Blech

Unser Zucchinigemüse mit Feta, Tomaten, Oliven und mediterranen Kräutern gelingt ganz unkompliziert im Ofen. Das beste Rezept mit Urlaubsfeeling!

Eingelegte Artischocken

Artischocken einlegen ist die beste Idee, um das zarte Gemüse länger haltbar zu machen

Einfacher Zucchini-Aufstrich

Kartoffelpüree à la Johann Lafer

Johan Lafer spricht über seine neue Kochshow und verrät uns diese eine Geheimzutat für richtig gutes Kartoffelpüree.

Fish-and-Chips Mini-Pies

Linsensalat

Kirsch-Ziegenkäse-Focaccia

Bunte Salatplatte alla panzanella

Blumenkohl kochen - das einfache Grundrezept

Köstlich zu Braten, Schnitzel oder Rouladen: Blumenkohl mit Bröselbutter ist eine der besten Beilagen. Ganz einfach zubereitet und so schmackhaft!