Crispy Honig-Hähnchen

Name: Crispy Honig-Hähnchen Rezept
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 Hähnchenfilets (à ca. 150 g); 2 Eier (Gr. M); Salz; Pfeffer; 100-125 g Cornflakes; 40 g geriebener Parmesan; 1 TL Rosenpaprika; ca. 2 Stiele Thymian; 1 EL Olivenöl; 1 EL flüssiger Honig; ½ TL Chiliflocken

Lecker

Knusprig paniertes Hähnchen, in Streifen geschnitten und mit frischen Kräutern bestreut, angerichtet auf cremiger gelben Linsensuppe in einer runden weißen Schale auf einer hellen Unterlage. — Foto: Simone Neufing/MOE‘S QUICK & EASY FOOD

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
einfach

Zutaten

Personen

2 Hähnchenfilets (à ca. 150 g)

2 Eier (Gr. M)

Salz

Pfeffer

100-125 g Cornflakes

40 g geriebener Parmesan

1 TL Rosenpaprika

ca. 2 Stiele Thymian

1 EL Olivenöl

1 EL flüssiger Honig

½ TL Chiliflocken

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Zubereitung

Hähnchen trocken tupfen, waagerecht halbieren. Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Cornflakes zerbröseln. Mit Parmesan und Paprika mischen. Filets in den Eiern, dann in der Panade wenden. Panade gut andrücken. Hähnchen im Garkorb des Airfryers bei 200 °C ca. 16 Minuten backen, nach ca. 8 Minuten wenden. Thymian waschen. Die Blätter mit Öl, Honig und Chili verrühren. Hähnchen anrichten und mit Honig-Öl beträufeln.

Tipp: Die Spieße schmecken besonders gut zur schnellen Linsensuppe.

Nährwerte

Pro Portion

287 kcal
27 g Eiweiß
9 g Fett
25 g Kohlenhydrate

Kein Airfryer zu Hause?

Du hast keinen Airfryer, aber trotzdem Lust auf das Crispy Honig-Hähnchen? Dann kannst du die panierten Filets alternativ im heißen Ofen (E-Herd: 220 °C) ca. 25 Minuten backen.

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