Eingelegte Radieschen

Name: Eingelegte Radieschen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 kg Radieschen; 250 ml Weißwein-Essig; 250 g Zucker; 1 TL Salz; 1 EL Senfkörner; 1 TL schwarze Pfefferkörner; 1 TL rosa Pfefferbeeren; 3 Gewürznelken

Lecker

01.07.2016, 00:00 Uhr

Eingelegte Radieschen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,6 (15)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

1 kg Radieschen

250 ml Weißwein-Essig

250 g Zucker

1 TL Salz

1 EL Senfkörner

1 TL schwarze Pfefferkörner

1 TL rosa Pfefferbeeren

3 Gewürznelken

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Zubereitung

Radieschen waschen, putzen und in dünne Scheiben hobeln. In Einmachgläser verteilen.

Für den Aufguss 500 ml Wasser, Essig, Zucker und Salz aufkochen. Senf, Pfeffer, Pfefferbeeren und Nelken dazugeben.

Aufguss in die Gläser verteilen, Gläser fest verschließen, abkühlen lassen und bis zum Verbrauch kalt stellen. Innerhalb von ca. 2 Wochen verbrauchen.

Lecker

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