Orangen-Mayonnaise

15.02.2009, 00:59 Uhr

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion

1 unbehandelte Orange

200 g Salat-Mayonnaise

Salz

Cayennepfeffer

evtl. Orangefilets zum Garnieren

Schritt 1

Orangen heiß waschen, trocken tupfen und ca. 1/2 Teelöffel Schale fein abreiben. Orange halbieren und den Saft auspressen. Mayonnaise, Orangensaft und -schale verrühren. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Eventuell mit Orangenfilets garnieren

Nährwerte

Pro Portion

1101 kcal
4 g Eiweiß
105 g Fett
36 g Kohlenhydrate