Penne mit Pilzen und Artischocken (Flat Belly Diät)

Name: Penne mit Pilzen und Artischocken (Flat Belly Diät)
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: Nudeln: 40 g; Salz; Artischockenherzen (Glas; geschnitten): 75 g; Champignons: 100 g; kleine Zwiebel: 1; Kirschtomaten: 125 g; Olivenöl: 1 EL; geriebener fettreduzierter Käse (17 % Fett): 1 EL

Penne mit Pilzen und Artischocken (Flat Belly Diät) Rezept

Zutaten

40 g Nudeln
Salz
75 g Artischockenherzen (Glas; geschnitten)
100 g Champignons
1 kleine Zwiebel
125 g Kirschtomaten
1 EL Olivenöl
1 EL geriebener fettreduzierter Käse (17 % Fett)

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Artischockenherzen abtropfen lassen. Pilze putzen, säubern und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden.
2.: Tomaten waschen und halbieren. Öl in einer Pfanne erhitzen. Champignons und Zwiebeln darin ca. 3 Minuten braten. Tomaten und Artischockenherzen zufügen und weitere ca. 2 Minuten braten. Nudeln abgießen und unterheben.
3.: Alles auf einem Teller anrichten, mit Käse bestreuen.