Penne mit Pilzen und Artischocken (Flat Belly Diät)

Name: Penne mit Pilzen und Artischocken (Flat Belly Diät)
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 40 g Nudeln; Salz; 75 g Artischockenherzen (Glas; geschnitten); 100 g Champignons; 1 kleine Zwiebel; 125 g Kirschtomaten; 1 EL Olivenöl; 1 EL Käse (17 % Fett)

Lecker

27.03.2010, 04:31 Uhr

Penne mit Pilzen und Artischocken (Flat Belly Diät) Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

40 g Nudeln

Salz

75 g Artischockenherzen (Glas; geschnitten)

100 g Champignons

1 kleine Zwiebel

125 g Kirschtomaten

1 EL Olivenöl

1 EL Käse (17 % Fett)

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Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Artischockenherzen abtropfen lassen. Pilze putzen, säubern und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden.

Tomaten waschen und halbieren. Öl in einer Pfanne erhitzen. Champignons und Zwiebeln darin ca. 3 Minuten braten. Tomaten und Artischockenherzen zufügen und weitere ca. 2 Minuten braten. Nudeln abgießen und unterheben.

Alles auf einem Teller anrichten, mit Käse bestreuen.

Nährwerte

Pro Person

390 kcal
15 g Eiweiß
13 g Fett
51 g Kohlenhydrate

Lecker

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