Penne mit Tomatensoße (Diät)

Aus kochen & genießen 21/2010

Lecker

27.03.2010, 02:04 Uhr

Penne mit Tomatensoße (Diät) Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,6 (22)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

50 g Penne Nudeln

Salz

75 g Champignons

1 Basilikum

1 TL Öl

425 ½ Tomaten

Pfeffer

Zucker

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Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Champignons putzen, säubern und in Scheiben schneiden. Basilikum waschen und die Hälfte der Blättchen in Streifen schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Champignons darin scharf anbraten. Passierte Tomaten, Basilikumstreifen und ca. 2 Esslöffel Wasser zugeben. Soße mit Salz, Pfeffer und eventuell 1 Prise Zucker abschmecken.

Nudeln abgießen und in die Soße geben. Nudeln anrichten und mit Basilikumblättchen garnieren.

Nährwerte

Pro Person

290 kcal
11 g Eiweiß
6 g Fett
48 g Kohlenhydrate

Lecker

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