Richtig leckere Sommeressen mit den besten Saison-Zutaten - so schmeckt uns die warme Jahreszeit am allerbesten.
Wir haben uns von saftig-süßen Sommerfrüchten wie Aprikosen, Himbeeren und Nektarinen inspirieren lassen und uns viele schöne Sommerdessert ausgedacht!
Zum Wochenstart kommt der perfekte Spargelgenuss-Moment: Die grüne Spargel-Mandel-Suppe verwöhnt mit frischen Kräutern, Mandelmus und dem milden Geschmack des Spargels!
Oh, là, là: Um die Rigatoni schmiegt sich eine extracremige Version des Soßen-Klassikers. Das Geheimnis? Hokkaido-Kürbispüree und ein Hauch Sahne.
Wohlfühlessen pur: Udon-Nudeln mit cremigem Pilzragout, verfeinert mit Miso und Sahne, und abgerundet mit knusprig-würzigem Panko. Ein Gericht, das einfach rundum glücklich macht!
Wenig Aufwand, maximaler Genuss: In der kurzen Schmorgurken-Saison genießen wir das leichte Sommergemüse am liebsten zu würzigem Fleisch.
Hol dir den Geschmack des Orients in 25 Minuten auf den Mittagstisch: Sommer-Shakshuka mit knackigem Gemüse, orientalischen Gewürzen und ofenfrischem Bauernbrot - einfach herrlich!
Neue Idee mit Rhabarber: Für die süßen Hörnchen versteckt sich der Saisonliebling mit cremigem Vanille-Schmand in luftig-leichten Blätterteig.
Beim Spargel schälen solltest du nicht schludern, denn holzige Fasern im Essen trüben den Genuss. In unserem Video zeigen wir was du beim Schälen beachten solltest, erklären welcher Spargel geschält werden muss und mit welchem Schäler das am besten gelingt. Hilfreiche Kniffe zur Lagerung und zum Einfrieren sowie Rezepte findest du hier ebenfalls!
