Saisonale Rezepte

Einfaches Essen für heiße Tage

Im Sommer wollen wir's schnell, einfach, leicht und lecker! Die besten Rezepte von knackigem Salat bis Gemüsepfanne.

Rhabarber-Erdbeer-Auflauf

Picknick-Ideen - die besten Rezepte und Tipps

Raus ins Grüne! Mit diesen Picknick-Leckereien im Gepäck veranstalten wir ein geselliges Mahl unter freiem Himmel.

Einfacher Rhabarber-Rührkuchen mit Marzipan

Zwetschgenkuchen mit Walnussguss

Spreewälder-Gurken-Pfanne in Sauerrahmsoße

Wenig Aufwand, maximaler Genuss: In der kurzen Schmorgurken-Saison ­genießen wir das leichte Sommergemüse am liebsten zu würzigem Fleisch.

Sommer-Shakshuka

Rhabarber-Schmand-Hörnchen

Neue Idee mit Rhabarber: Für die süßen Hörnchen versteckt sich der Saisonliebling mit cremigem Vanille-Schmand in luftig-leichten Blätterteig.

Choc 'n' Roll-Brownie mit Johannisbeeren

Rhabarber-Kuppeltorte

Rhabarber-Brownies mit Käsekuchen-Topping

Rhabarber-Gitterkuchen

Rhabarber-Cheesecake ohne Backen

Buttermilch-Mousse auf duftendem Kräutersalat

Spargel schälen - so geht's richtig

Beim Spargel schälen solltest du nicht schludern, denn holzige Fasern im Essen trüben den Genuss. In unserem Video zeigen wir was du beim Schälen beachten solltest, erklären welcher Spargel geschält werden muss und mit welchem Schäler das am besten gelingt. Hilfreiche Kniffe zur Lagerung und zum Einfrieren sowie Rezepte findest du hier ebenfalls!

Gegrillter grüner Spargel in Ei-Dill-Soße

Spargel-Muffins mit Kräuterdip

Spargel-Pasta-Gratin mit Räucherlachs

Ziegenkäse-Apfel-Tarteletts mit grünem Spargel

Ofenspargel mit Tomaten und Fetakruste

Im Ofen gelingt Spargel besonders aromatisch. Mit Feta, Tomaten und Basilikum weckt das Saisongemüse fast schon sommerliche Gefühle.

Spargel im Backteig zum Dippen

Spargel mit feinem Lachstatar

Spargel alla carbonara

Dominostein-Rolle

Blood Orange Mimosa

Winterrezepte - wärmstens zu empfehlen!

Winterrezepte, mit Fleisch oder viel frischem Gemüse der Saison, bringen dich genussvoll durch die kalte Jahreszeit - von Eintopf bis deftiger Braten!

Herbstpüree mit Spinat und Ei

Top 5 Wohlfühlessen für den Herbst

Wenn es im Herbst dunkel und ungemütlich wird, kuscheln wir uns mit Wohlfühlessen zuhause ein. Unsere 5 schönsten Rezepte zum Seelestreicheln - für die Familie, den Mädelsabend, einen Serienmarathon oder für Gäste!

Herbstgerichte für Genießer

Diese köstlichen Herbstgerichte mit Saisonzutaten wie Kürbis, Pilzen und Co. erleichtern uns den Abschied vom Sommer kulinarisch.

Mixed Pickles

Mixed Pickles sind nicht nur köstlich, sondern auch lange haltbar. Wir haben das beste Rezept!