Schaschliksoße

Lecker

Schaschliksoße Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Zwiebeln

1 rote Paprikaschote

1 gelbe Paprikaschote

1 grüne Paprikaschote

2 EL Öl

Salz

Pfeffer

2 Pck. (à 400 g) stückige Tomaten

100 ml Tomatenketchup

Worcestersoße

1-2 EL Apfelessig

Cayennepfeffer

Curry

1 TL Honig

Zubereitung

Zwiebeln schälen, Paprika waschen und alles würfeln. Öl erhitzen. Zwiebeln und Paprika darin andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Stückige Tomaten und Tomatenketchup zufügen. 6–8 Minuten köcheln. Mit Worcestersoße, Apfelessig, Cayennepfeffer, Curry und Honig würzen. Heiß oder kalt servieren.

Nährwerte

Pro Portion

87 kcal
2 g Eiweiß
4 g Fett
11 g Kohlenhydrate

Bambus-Schneidebrett mit Auffangschale

Victorinox Santoku-Messer

Aus kochen & genießen 7/2018

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