Top 5 herzhaftes Frühstück
Das Frühstück ist für viele die wichtigste Mahlzeit des Tages. Blöd nur, wenn es irgendwann keine Abwechslung mehr bereit hält. Diese 5 Rezeptideen fürs herzhafte Frühstück erweitern deinen Frühstücks-Horizont und stärken dich - ganz ohne Marmelade, Nutella und Co. - ausreichend für den anstehenden Tag.
1. Frühstückstoasties mit Eggs Benedict
Bei dieser leckeren Frühstücksidee musst du dich tatsächlich fragen, ob du noch träumst: Pochiertes Ei, Frühstücksspeck und eine cremige Sauce Hollandaise holen aus einem einfachen Toastie einfach das Beste raus. In 20 Minuten ist das Frühstück deiner Träume bereits fertig, und wartet nur darauf, von dir verdrückt zu werden.
2. Vollkorn-Bagel mit Lachs und getrockneten Tomaten
Frühstück oder Kraftpaket - das ist hier die Frage. Wir sagen, dieser Bagel ist beides! Graved-Lachs, getrocknete getrocknete Tomaten und Radieschensprossen schmecken in Kombination einfach unschlagbar lecker. Und Körniger Frischkäse enthält Proteine, die lange satt machen. Da bleibt nur noch eines zu sagen: Bring it on, day!
Zum Rezept für Vollkorn-Bagel mit Lachs und getrockneten Tomaten >>>
3. Herzhafter Pancake-Turm
Süßes Pancakes isst jeder! Probiere zur Abwechlung die herzhafte Variante mit Gurke, Radieschen, Hüttenkäse und Schnittlauch. Der Pfannkuchen-Turm ist das perfekte herzhafte Frühstück fürs Wochenende, wenn du mal wieder Salz dem Zucker vorziehst. Und der Schein trügt: Das Türmchen macht satt. Und wie!
4. Frühstücksburrito mit Speck-Avocadosalat
Burritos zum Frühstück? Aber immer doch! Vor allem, wenn die Weizenrolle mit dem Besten vom Besten, auch bekannt als Avocado und Bacon, gefüllt sind. Eine feine Vinaigrette aus Zitronensaft, Chili und Honig peppt den Avocadosalat ordentlich auf. Bei solchen Frühstücks-Aussichten macht das Aufstehen doch Spaß!
5. Käse-Schinken-Omelett
Ein Klassiker des herzhaften Frühstücks darf in diesen Top 5 natürlich nicht fehlen: Das Omelett! Gekochter Schinken, zartschmelzender Brie-Käse und etwas Butter dürfen dabei nicht fehlen. Das i-Tüpfelchen des Omeletts ist aber das Topping: Etwas Rauke rundet das Frühstück aus der Pfanne geschmacklich super ab.
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