Blattsalat mit Joghurt-Kräuter-Dressing

Lecker

13.02.2009, 18:23 Uhr

Blattsalat mit Joghurt-Kräuter-Dressing Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0 (1)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

175 g Salat

¼ Bund Schnittlauch

2 Stiele Petersilie

150 g Magermilch-Joghurt

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Salat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. In mundgerechte Stücke zupfen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, einige Blättchen von den Stielen zupfen, restliche Petersilie in feine Streifen schneiden.

Joghurt, Schnittlauch, bis auf ein Teelöffel zum Bestreuen, und Petersilienstreifen verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Salat und Petersilienblätter mischen, auf einem Teller anrichten. Joghurt daraufgeben und mit übrigen Schnittlauchröllchen bestreuen.

Nährwerte

Pro Person

70 kcal
9 g Eiweiß
6 g Kohlenhydrate

Lecker

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