Ingwer-Thymian-Cooler

Aus LECKER 9/2020

Ingwer-Thymian-Cooler Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erst selbst gemachten Eistee schlürfen, später mit einem Sundowner den Sommerabend genießen: Dieses 2-in-1-Rezept deckt den Flüssigkeits- und Gute-Laune-Bedarf von früh bis spät!

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3,2

45 Min.

4,0 (1)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Wartezeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion

1 Stück (à ca. 4 cm) Ingwer

500 ml Wasser

4 TL Honig

1 Bio-Zitrone

6 Stiele Thymian

Eiswürfel

Für die Variante mit Alkohol: 2 cl Wodka pro Glas

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Zubereitung

1 Stück (ca. 4 cm) Ingwer schälen und in Scheiben schneiden, in 500 ml Wasser ca. 5 Minuten köcheln. 4 EL Honig darin auflösen und abkühlen lassen.

1 Bio-Zitrone heiß waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. Mit 6 Stielen Thymian in eine Karaffe geben und Tee durch ein Sieb zugießen. Mit Eiswürfeln auffüllen.

So wird’s zum Cocktail: pro Glas mit 2 cl Wodka mischen.