Mürbeteig

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Mürbeteig Rezept

Zutaten

  • 125 g   Butter  
  • 250 g   Mehl  
  •     Salz  
  • 125 g   Puderzucker  
  • 1   Ei (Größe M) 
  •     Frischhaltefolie  

Zubereitung

5 Minuten
ganz einfach
1.
Butter in Stückchen schneiden. Mehl, Salz und Puderzucker in eine Schüssel geben. Butter und Ei zugeben und zuerst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen zügig zu einem glatten Teig verkneten.
2.
Teig in Folie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen.
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Foto: Pankrath, Tobias

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