Obazda mit Preiselbeeren
Aus LECKER-Sonderheft 4/2013
Zutaten
Personen
1 kleine rote Zwiebel
250 g Camembert (45 % Fett i. Tr.)
150 g Gorgonzola
100 g weiche Butter
Pfeffer
ca. 75 g Wildpreiselbeeren (Glas)
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Zubereitung
1
Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Camembert würfeln. Gorgonzola, Butter, Zwiebel und Camembert mit einer Gabel zerdrücken. Mit Pfeffer würzen. Preiselbeeren unterheben.