Schnelle Ramen-Suppe - so geht's

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Mareen Meibauer, Online Editor

Die traditionelle Nudelsuppe aus Japan muss lange köcheln, um ihren kräftigen Geschmack zu entfalten. In unserem Rezept zeigen wir, wie du eine schnelle Ramen-Suppe in nur 30 Minuten zubereiten kannst, die genauso lecker ist wie das Original!

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Zutaten für 2 Portionen:

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Suppenkasper, aufgepasst: Unsere Rezepte für schnelle Suppen sind in maximal 30 Minuten fertig und schmecken einfach köstlich!

Schnelle Ramen-Suppe - Schritt für Schritt:

  1. Sojasoße, Sesamöl, Chilipulver und Limettensaft in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und 1 Minute lang köcheln, dann beiseitestellen.
  2. Das Schweinefleisch in Öl anbraten, bis es braun wird, dann in Scheiben schneiden und beiseitestellen. Ramen mit heißem Wasser übergießen und 3 Minuten ziehen lassen.
  3. In einer großen Suppenschüssel 1 EL Sojasoßen-Mix mit 300 ml Hühnerbrühe auffüllen und Nudeln hinein geben. Die Ramen-Suppe mit Fleisch, Frühlingszwiebeln, Paprika, Tortilla-Streifen und Chilischote garnieren. Zum Schluss einen Löffel Sojasoßen-Mix darüber verteilen.

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Mareen Meibauer

Mareen ist Expertin für unsere Rezept-Datenbank und fischt für dich täglich die schönsten Perlen heraus. Als studierte Kommunikationsdesignerin hat sie außerdem ein Händchen für köstliche Bilder und Grafiken und ein geschultes Auge darauf, dass du LECKER immer und überall sofort wiedererkennst, zum Beispiel auf Pinterest.