Top 5 schnelle Rezepte mit Hackfleisch

Schnelle Rezepte mit Hackfleisch sind im Alltag goldwert! Damit du leckere Abwechslung in deinen Speiseplan bringst, kommen hier unsere 5 besten Ideen mit Hack vom Blech, aus der Pfanne oder dem Kochtopf - in maximal 30 Minuten fertig und perfekt, wenn die Zeit knapp und der Hunger groß ist.

Schnelle Rezepte mit Hackfleisch: Pizza-Frikadellen aus dem Ofen
Unsere flotten Frikadellen werden köstlich belegt und im Ofen überbacken. Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
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1. Express-Frikadellen aus dem Ofen

Ratzfatz geformt, gebacken und mit köstlichem Belag veredelt: Unsere überbackenen Frikadellen gelingen ganz easy im Ofen und sind sogar Low Carb. Die bunten Fleischklopse sind genial als schnelles Abendessen aus dem Ofen, eignen sich aber auch bestens als geniales Partyessen fürs Buffet - kalt sind sie nämlich ebenso ein Genuss.

Zum Rezept für Express-Frikadellen >>

Probier doch mal was Neues: Unser Rezept für Hackfleisch aus dem Waffeleisen >>

2. Neue Kartoffeln mit schneller Hackstippe

Neue Kartoffeln mit Hackstippe
Junge Kartoffeln mit würziger Hackfleischsoße schmecken uns immer gut, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Wenn im Frühjahr die neuen Kartoffeln geerntet werden, genießen wir sie am liebsten mit würziger Hackstippe nach Familienrezept. Die mit Tomaten und Zwiebeln verfeinerte Fleischsoße gelingt in nur 15 Minuten und schmeckt super zu den jungen Erdäpfeln, die du üvrigens auch auch super durch Drillinge oder Pellkartoffeln ersetzen kannst. Ein einfaches und schnelles Hackfleischgericht für jeden Tag.

Zum Rezept für neue Kartoffeln mit Hackstippe >>

Unser Tipp: Mit einem Klecks selbstgemachtem Kräuterquark schmeckt's gleich noch besser! 

3. Konfetti-Topf für die ganze Familie

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Mit diesem schnellen One-Pot-Gericht wird’s richtig bunt auf dem Teller: Neben würzigem Hack sorgen kleingeschnittene Paprika und ein Erbsen-Mais-Möhren-Mix für farbenfrohe Abwechslung, die vor allem Kindern richtig gut gefällt. Die greifen dann beim Mittagessen besonders gerne zu und du sparst dir dank der simplen Zubereitung in der Pfanne den großen Abwasch hinterher. Ein super Familienessen!

Zum Rezept für Konfetti-Topf >>

Was soll ich kochen? Hier gibt's zahlreiche Rezept-Ideen inklusive Wochenplaner >>

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4. Viel schöner als Döner: Türkische Hack-Pizza

Schnelle Rezepte mit Hackfleisch: Türkische Hack-Pizza
Unsere Blitz-Pizza mit pikanter Tomatensoße, Hackfleisch und Frühlingszwiebeln ist die bester Alternative zu Döner, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Richtig genial: Für dieses Feierabend-Wunder vom Blech kommt türkisch gewürztes Rinderhack ohne vorheriges Anbraten direkt auf den Pizzateig und gart dann im Ofen. Als Unterlage dienen mit Ajvar abgeschmeckte Dosen-Tomaten, die der Pizza ein fruchtig-scharfes Aroma verpassen. Oh, yes! Für uns steht fest: Das ist echt die beste Alternative zum Döner. Und schöner aussehen tut’s außerdem auch.

Zum Rezept für Türkische Hack-Pizza >>

Unser Tipp: Selbstgemachtes Tzatziki als Topping obendrauf klecksen – richtig lecker!

5. Sloppy-Joe-Sandwich zum Schlemmen

Schnelle Rezepte mit Hackfleisch: Sloppy-Joe-Sandwich
Einfach zum Reinbeißen: Sloppy-Joe-Sandwich ist eines der besten Rezepte mit Hackfleisch, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Pfannkuchen vom Blech mit Hackfleisch
Foto: Food & Foto Experts

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