Schnelle gesunde Rezepte für jeden Tag

Im Handumdrehen in deiner Lieblingsschüssel: Unser schnelles Gemüse-Kartoffel-Curry mit Kokossoße gelingt wunderbar cremig und schmeckt herrlich aromatisch!

Genau richtig, wenn es draußen ungemütlich wird: Kräftige Gewürze und leuchtende Farben heben die Laune und geben Kraft.

Man nehme etwas Grünes, was Gelbes und etwas Weißes und das gesunde 30-Minuten-Abendessen ist geritzt. Eine Portion kommt auf schlanke 9 g Fett pro Portion.

Reichlich Gemüse, saftiges Hähnchen und asiatische Würz-Wunder machen die Gemüsepfanne zu einem echten Geschmackserlebnis.

Ganz schön knackig, diese Mischung – und so fröhlich bunt, dass einem gleich gut gelaunt und sommerlich zumute wird. Also, nichts wie ran an die Küchenraspel!

Für alle Besser-Esser, die auf Pasta nicht verzichten möchten: Greift zu Vollkornspaghetti! Mit einer leichten Joghurtsoße, Spinat und magerem Hackfleisch ist Zulangen hier erlaubt.

In 15 Minuten fertig! Mit intensiven Gewürzen und feinen Röstaromen punktet der Hähnchen-Topf nicht nur in der Zeitwertung. Auch für den Geschmack gibt's die volle Punktzahl!

Vitaminschub gefällig? Hier kommt die Blitz-Bowl mit knackigen Möhrchen, Reisnudeln und gebratenem Tofu. In 25 Minuten fertig!

Erst lauwarm kommen die vielfältigen Aromen des Blumenkohlsalates besonders zur Geltung. Die Wartezeit kannst du optimal nutzen, um die Küche wieder auf Vordermann zu bringen.

Rohkostsalat klingt für dich wenig attraktiv? Na, dann schau dir mal dieses köstliche Farbspektakel mit würzigem Dressing und kernigem Topping an. So gut!

Farbenfroh und energiegeladen: Dieser Rotkohlsalat mit Brokkoli ist dein idealer Lunch-Begleiter, denn auch nach dem Transport in der Lunchbox bleibt er herrlich knackig.

Das ist ja gesund: Salat „Rot-Weiß“ mit Mandeln

Ein köstlicher Wok-Genuss! Zuckerschoten, Baby-Pak-Choi und Tofu in einer würzigen Sojasoße mit Sambal Oelek und Mirin – ein schnelles, asiatisches Gericht, das dich begeistern wird.

Die würzig marinierte Pute zu knackigem Kichererbsen-Salat ist an warmen Tagen genau das richtige. In gerade einmal 25 Minuten serviert!

Datteln, geröstete Cashewkerne und ein grüner Gemüsemix sind die Geheimzutaten des energieaufladenden Powersalates.

Rutsch rüber, Sushi. Uns ist mehr nach Poké-Bowl: Dank des hawaiianischen Nationalgerichts mit rohem Fisch, Shisokresse und Edamameböhnchen fällt es leicht, sich am Südseestrand zu wähnen

In nur 30 Minuten steht die Schüssel mit gesunden Leckereien zum Verdrücken bereit. Fruchtig, nussig und mit überraschend würzigem Dressing!

Schnell, schneller, Linsencurry! In nur 30 Minuten ist der herzhaft-asiatische Eintopf mit roten Linsen, Blumenkohl und Paprika fertig. Was absolut nicht fehlen darf: cremige Kokosnussmilch!

Schlank in der Kalorienzahl, besonders üppig im Geschmack: Die asiatische Gemüsepfanne mit grünem Gemüse sorgt für federleichte Frühlingsgefühle.

Nach diesem Tag hat sich die Soße ein bisschen Weißwein verdient. Und wenn’s bei Ihnen auch nicht flüssig lief, passt ein extra Glas perfekt zum Fisch

Während die Paprika im Ofen gart wird das Hack angebraten - das spart nicht nur Zeit, sondern sorgt auch für tolle Röstaromen. Unkompliziert und so lecker!

Cremiger Quark und dampfende Kartoffeln – einfach, gesund und unschlagbar lecker. Ein Klassiker, der immer schmeckt!

Fruchtig, knackig, frisch: An warmen Sommertagen ist dieser Sommersalat mit selbstgemachten Croûtons und Himbeeren genau das richtige.

Sesam und Lachs sind ein richtiges Dreamteam, wie sich mit diesem Gericht zeigt. Knackiger Brokkoli und lockerer Curry-Reis gesellen sich in Express-Geschwindigkeit dazu.

Büro-Lunch-Liebling: Eine gute Handvoll Zutaten, die du immer auf Vorrat haben kannst - fertig ist ein leckeres Pfannengericht, das auch kalt als Salat zum Mitnehmen schmeckt.

Der Pasta-Liebling bekommt ein schlankes Update: Unter die Nudeln haben sich „Zappardelle“ aus Zucchini gemischt, die die Konzentrationsfähigkeit fördern.

Ein Päckchen Bulgur im Vorrat ist immer eine gute Idee! Ruck, zuck zauberst du dir damit einen Salat mit allem, was dein Kühlschrank sonst noch hergibt. Das köstliche Ergebnis siehst du hier.

Huch, wieder siebenmal aus Versehen mit dem Finger auf die Snooze-Taste gekommen? Nach einem schleppenden Tagesstart macht dieser Eintopf Sie wieder fit: Kichererbsen sorgen mit Zink und Eisen für den Energieschub, der Sie durch alle noch kommenden Termine trägt

Zoodles sind leckere und gesunde Low-Carb-Nudeln. Das einfache Rezept mit Pesto und Tomaten!

Yabadabadoo! Ohne Getreide und Fertigbrühe, also ganz nach dem Geschmack aller, die von der „Paleo“ genannten Steinzeitkost begeistert sind

Beim aromatischen Asia-Salat ziehen Reisnudeln im süßsauren Dressing mit Sesamöl, bevor sich Hähnchen und Gemüse dazu gesellen. So lecker!

Ein Salat, der auch Grünzeug-Skeptiker überzeugt! Diese Salatschüssel ist vollgepackt Blumenkohl, krossem Speck und gekochten Eiern. Gesund, sättigend und lecker!

Einfach, leicht und vegetarisch: Die mit vielen Köstlichkeiten gefüllte Schüssel eignet sich bestens für die Mittagspause.

Blitzschnell geschnippelt und erfrischend leicht: Dieser Salat mit Limettendressing und glasiertem Fischfilet ist das perfekte Essen für heiße Sommertage

Simpel, frisch und lecker: Heute landet gebratener Lachs auf grünem Salat mit fruchtiger Vinaigrette auf dem Teller. Dazu passt warm aufgebackenes Baguette.

Diese Schüssel schreit nach Sommer! Der fruchtig-knackige Salatmix mit Mango, crunchy Erdnüssen und würzigen Curry-Frikadellen ist bei warmen Temperaturen genau das Richtige.

Mit fettarmen Hackfleisch und asiatischen Glasnudeln entsteht in Windeseile ein leichtes und aromatisches Mittagessen der Extraklasse. Übrigens ganz ohne Stress - lauwarm schmeckt's nämlich am besten.

Wir haben allen tierischen Produkten hitzefrei gegeben! Deshalb nehmen Fusilli, Erbsen, Rucola und Brotcroûtons hier ein Bad in veganer Mayo und Agavendicksaft

Früher hieß es "Sex, Drugs & Rock ‘n’ Roll", heute "Salat, Dip & Radieschen". Und das ist eigentlich ziemlich cool so.

Die leckere Bowl mit Quinoa, Süßkartoffeln, Avocado und Radieschen bietet eine perfekte Balance aus Nährstoffen und Aromen. Abgerundet mit Vinaigrette und Pistazien schmeckt sie einfach fantastisch!

Erst kurz rühren und schnippeln, dann zurücklehnen: Den Rest erledigt der Ofen.

Mit knackigem Brokkolini und wachsweichem Ei wird die Vollkornpasta nicht nur bunter, sondern auch rundum gesund. Wer mittags so Kraft tankt, braucht garantiert keinen Powernap mehr.

Wenn die orientalischen Aromen wie eine kleine Wolke durch die Wohnung ziehen wird allen klar: Heute gibt's was Feines! Das du dafür nur 25 Minuten in der Küche standest, das muss ja keiner wissen.

Am Wochenende wird mal wieder gegrillt? Dieser Gnocchi-Salat mit getrockneten Tomaten ist herrlich aromatisch und einfach zubereitet. Der passende Salat dafür ist hiermit gefunden!

Aus Bratpaprika, Koriander und Hähnchen erbrutzeln wir heute einen spicy One-Pot-Reis. Abgerundet wird das Blitzgericht mit feinem Avocadomus - yummy!

Bowls sind dir zu aufwendig? Dann solltest du unbedingt mal unsere schnelle Reis-Bowl mit süß-scharfer Tahinsoße, fruchtiger Ananas und zarten Putenstückchen probieren. In nur 25 Minuten wirft sich hier eiligst in Schale, was lecker ist!

Langweiliger Salat war gestern! Dieser knallige Mix aus Rote Bete, Feta, Granatapfelkernen und cremigem Joghurt-Limetten-Dressing ist eine echte Granate.

In diesem bunten Gewusel aus Tomaten, Brunnenkresse, Pistazien und Zitrusdressing haben wir Frischkäsekugeln versteckt. Wer sie findet, darf sie auffuttern!

Für dieses schnelle Abendessen aus dem Ofen brauchst du nur 5 Zutaten. Und während es genüsslich vor sich hin gart, bleibt genug Zeit fürs Tischdecken.

Der Ofen ist bei Mordshunger einfach zu langsam. Wir halten es daher mit dem heißen Waffeleisen und sind so ruck, zuck mit dem Low Carb-Abendessen auf dem Sofa angekommen.

Ein schnelles Essen aus tollen Zutaten - für diese rasante Pasta geben wir auf alle Fälle grünes Licht.

Fruchtig, pikant und lecker: Kisir ist ein türkisches Traditionsgericht, das wir gerne essen. Der würzige Bulgursalat schmeckt zum Grillen, aber auch als schnelles Mittag- oder Abendessen.

Nudelsalat mal anders: Wir vermischen heute Gemüsespaghetti mit Kichererbsen und einem würzigen Sößchen zum Sattmachersalat.

Salat, Fisch, Obst, Gemüse – hier ist alles drin und dran, was das Feierabend-Herz begehrt, und zwar in (fast) null Komma nichts.

Kennst du Hoisinsoße? Sie rundet die Aisa-Pfanne mit zartem Rindfleisch, Pilzen und Spinat perfekt ab - und in nur 30 Minuten kannst du den Feierabend mit deinem köstlichen Dinner genießen.

Als schnelles Abendessen, Meal-Prep-Lunch oder zusammen mit frischem Brot und verschiedenen Dips auf dem Buffet - der kernige Salat mit Möhren, Chicorée und Mandeln ist ein echter Alleskönner.

Frisch, bunt und einfach köstlich: Das Veggie-Curry bringt mit knackigem Gemüse und cremiger Sauce jede Menge Geschmack auf den Teller! Eine Lieblingsmahlzeit für kleine und große Genießer.