Wassermelone und Feta? Oh ja, bitte! Die Kombination schmeckt erfrischend gut und enthält zudem nur wenig Kalorien. So geht's!
Nach einem warmen Spätsommertag sehne ich mich abends nach etwas Leichtem - bloß nichts, das schwer im Magen liegt. Mein absoluter Tipp sind bunte Salatvariationen mit fruchtigem Twist. Schon beim Anblick kommt da sofort Sommerlaune auf. Ob aromatische Tomaten oder süße Früchte, diese Kombi sorgt garantiert für gute Stimmung auf deinem Feierabend-Teller. Das Beste: Alle Salate schmecken kalt richtig lecker, sind fix zubereitet und lassen sich prima vorbereiten.
Süß, fruchtig und mit einem kleinen Feuerwerk auf der Zunge: Erdbeeren, Mango und Limette sorgen für Sommerlaune, während eine feine Chili-Schärfe dem Dessert das gewisse Etwas verleiht.
Wer Freunde zum Essen einlädt, liegt mit Quiche eigentlich immer richtig. Diese sommerliche Variante mit bunten Tomaten und Burrata macht auf dem Tisch ordentlich was her und lässt sich wunderbar vorbereiten.
Wenn die Tage wieder kürzer werden, es aber immer noch warm ist, verwöhnt uns die Spätsommer-Küche mit köstlichen Gerichten aus Zutaten des Sommers und des Herbstes.
Apfelkuchen im Sommer? Wenn, dann unsere Apfel-Kekstorte mit Schmand! Sie gelingt ganz ohne Backen und schmeckt herrlich kühl.
Wer sagt eigentlich, dass Comfort Food nur in der kalten Jahreszeit funktioniert? Auch im Sommer brauchen wir manchmal eine Portion Geborgenheit zum Löffeln – nur eben etwas leichter und frischer. Ob cremig, würzig oder fruchtig: Diese fünf Rezepte bringen den Gemütlichkeitsfaktor ganz ohne Schwere.
Richtig leckere Sommeressen mit den besten Saison-Zutaten - so schmeckt uns die warme Jahreszeit am allerbesten.
Wohin bloß mit all den Zucchini? Ganz einfach: Ab aufs Blech! Die italienische Scarpaccia zeigt, wie aus dem Sommergemüse mit wenigen Zutaten ein herrlich knuspriger Genuss wird.
Ohne viel Aufwand: Saftige Himbeerschnecken aus dem Kühlregal sind mein Turbo-Rezept für den Osterbrunch!
Kühl serviert oder lauwarm gelöffelt: Diese Tomatensuppe bringt das Beste des Sommers in die Schüssel – das knusprige Feta-Röstbrot gibt’s obendrauf!
Blumenkohlröschen, umhüllt von knusprig-zitronigem Teig – wer kann da schon seine Finger von lassen?
