Vegetarische Gerichte - Rezepte

Kartoffelsalat mal anders: leicht & frisch mit Apfel-Gurken-Salsa

Ein Kartoffelsalat, der jedem den Kopf verdreht. Erstens, weil er so schön cremig ist - und zweitens, weil die Apfel-Gurken-Salsa zum Reinlegen lecker ist. Wer braucht da noch Würstchen?

Frittata mit Würz-Champignons

Diese Champignons sind echte Champions in Sachen Geschmack!

Melonen-Gurken-Salat

Ein Klassiker unter den sommerlichen Rezepten!

Fluffige Apfelpfannkuchen nach Omas Geheimrezept

Der wohl beste Seelenwärmer seit Kindheitstagen ist der Apfelpfannkuchen. Das klassische Rezept von Oma rettet uns heute noch so manchen Tag und sorgt direkt für Wohlfühlstimmung.

Jetzt wird's heiß: Grill-Halloumi auf sommerlichen Pfirsichsalat

Warum nicht mal Käse grillen: Der in Griechenland und Zypern beheimatete Halloumi behält auf dem heißen Rost seine Form – und sättigt genussvoll und lange

Tomaten-Mozzarella-Salat

Aus dem Klassiker Tomate-Mozzarella wird mithilfe von Oliven, frischem Basilikum und einer aromatischen Vinaigrette im Handumdrehen ein köstlicher Tomaten-Mozzarella-Salat.

Brombeer-Streuselhappen

Für Büro & Picknick: Herzhafter Zucchini-Feta-Kuchen

Carrot-Kartoffel-Puffer mit Mangoldgemüse

Heute schmeckt’s rund: Zucchini-Feta-Pfannkuchen

Mediterrane Zucchini-Pfanne mit Tomatenreis

Schnell, mediterran und voller Sommerfeeling! Gerade jetzt zur Zucchini-Saison landet das aromatische Sommergemüse bei mir ständig in der Pfanne - am liebsten als Reispfanne mit mediterranem Flair.

Doppelt knusprig, doppelt saftig: Gedeckter Johannisbeerkuchen

Zucchini-Cannelloni (Low Carb)

Zucchini-Reis-Pfanne - einfach und schnell

Einfache Alltagsküche im Sommermodus: Die Reispfanne mit Zucchini, Tomaten und aromatischem Feta macht vier Personen satt und happy.

Zucchini-Carpaccio mit Parmesan und Paprika-Salsa

Pssst, nicht Luigi verraten, aber dünn aufgeschnitten geht so ziemlich alles als Carpaccio durch. Unser Vorschlag: Zucchini mit Röstpaprika, Mandeln und Parmesan obendrauf.

Vegetarische Zucchini-Rezepte für jeden Tag

Entdecke die schönsten vegetarischen Zucchini-Rezepte - von herzhaften Aufläufen über cremige Pasta-Gerichte bis hin zu knackigen Salaten.

Gefüllte Pitataschen mit gegrilltem Halloumi

Halloumi trifft auf Grillgemüse – diese Pitataschen sind blitzschnell gemacht und das perfekte Fingerfood für den Feierabend auf Balkonien. Schnell, würzig, einfach mmh!

Knackige Salat-Wraps mit Reisnudeln

Leicht, frisch und genau das Richtige, wenn die Hitze drückt: Unsere knackigen Salat-Wraps mit Reisnudeln sind ein cooler Genuss, der satt und zufrieden macht.

Gefüllte Zucchini mit Reis

Knusprige Zucchinipuffer - das einfache Rezept

Zucchinipuffer sind von außen schön kross und innen saftig. Ein tolles Alltagsgericht, das alle lieben.

Fruchtiger Nudelsalat mit Joghurt-Pesto

Egal, ob du einen Grill-Abend planst, oder eine Kleinigkeit fürs Partybuffet mitbringen möchtest - dieser Nudelsalat wird alle vom Hocker hauen. Schuld daran sind die köstlichen Zutaten. Und das Joghurt-Pesto-Dressing.

Saftige Zucchini-Frikadellen mit Feta

Hallo, Zucchini-Saison! Wir begrüßen dich mit einem absoluten Knaller-Rezept: Kross gebratenen Zucchini-Frikadellen mit Feta, Parmesan und reichlich frischen Kräutern.

Ziehharmonika- Pizzabrot

Spaghetti-(Möhren-)Türmchen

One-Pot- Rote-Linsen-Eintopf mit Tofu

Bandnudeln mit Sojabolo

Süße Gnocchi mit Kirschsoße

mit Kirschsoße und Zimtbröseln

Kloßteig-Ecken mit Champignon-Rosenkohl-Gemüse

Knusprige Kohlrabischnitzel mit Asia-Gurkensalat

Kohlrabi mal anders – und zwar als panierte Schnitzel. Zusammen mit einem erfrischenden Asia-Gurkensalat mit Chili und geröstetem Sesam wird das neue Lieblingsgericht ein köstliches Highlight.