Vegetarische Gerichte - Rezepte

Schmeckt warm und kalt: Herzhafter Zucchini-Feta-Kuchen

Mediterrane Zucchini-Pfanne mit Tomatenreis

Doppelt knusprig, doppelt saftig: Gedeckter Johannisbeerkuchen

Zucchini-Cannelloni (Low Carb)

Zucchini-Reis-Pfanne - einfach und schnell

Einfache Alltagsküche im Sommermodus: Die Reispfanne mit Zucchini, Tomaten und aromatischem Feta macht vier Personen satt und happy.

Zucchini-Carpaccio mit Parmesan und Paprika-Salsa

Pssst, nicht Luigi verraten, aber dünn aufgeschnitten geht so ziemlich alles als Carpaccio durch. Unser Vorschlag: Zucchini mit Röstpaprika, Mandeln und Parmesan obendrauf.

Vegetarische Zucchini-Rezepte für jeden Tag

Entdecke die schönsten vegetarischen Zucchini-Rezepte - von herzhaften Aufläufen über cremige Pasta-Gerichte bis hin zu knackigen Salaten.

Gefüllte Pitataschen mit gegrilltem Halloumi

Halloumi trifft auf Grillgemüse – diese Pitataschen sind blitzschnell gemacht und das perfekte Fingerfood für den Feierabend auf Balkonien. Schnell, würzig, einfach mmh!

Knackige Salat-Wraps mit Reisnudeln

Früher hieß es "Sex, Drugs & Rock ‘n’ Roll", heute "Salat, Dip & Radieschen". Und das ist eigentlich ziemlich cool so.

Gefüllte Zucchini mit Reis

Knusprige Zucchinipuffer - das einfache Rezept

Zucchinipuffer sind von außen schön kross und innen saftig. Ein tolles Alltagsgericht, das alle lieben.

Fruchtiger Nudelsalat mit Joghurt-Pesto

Egal, ob du einen Grill-Abend planst, oder eine Kleinigkeit fürs Partybuffet mitbringen möchtest - dieser Nudelsalat wird alle vom Hocker hauen. Schuld daran sind die köstlichen Zutaten. Und das Joghurt-Pesto-Dressing.

Saftige Zucchini-Frikadellen mit Feta

Hallo, Zucchini-Saison! Wir begrüßen dich mit einem absoluten Knaller-Rezept: Kross gebratenen Zucchini-Frikadellen mit Feta, Parmesan und reichlich frischen Kräutern.

Ziehharmonika- Pizzabrot

Spaghetti-(Möhren-)Türmchen

One-Pot- Rote-Linsen-Eintopf mit Tofu

Bandnudeln mit Sojabolo

Süße Gnocchi mit Kirschsoße

mit Kirschsoße und Zimtbröseln

Kloßteig-Ecken mit Champignon-Rosenkohl-Gemüse

Knusprige Kohlrabischnitzel mit Asia-Gurkensalat

Kohlrabi mal anders – und zwar als panierte Schnitzel. Zusammen mit einem erfrischenden Asia-Gurkensalat mit Chili und geröstetem Sesam wird das neue Lieblingsgericht ein köstliches Highlight.

Dieses Trio überrascht: Käsekuchen, saftige Kirschen & Schokostreusel!

Überraschend gut: Wassermelone vom Grill!

Mit aromatischen Röstaromen und der typischen Süße: Wir lieben gegrillte Wassermelone! Deshalb ist hier unser Rezept, damit auch du leckere Wassermelone grillen und mit Feta genießen kannst.

Corn Ribs (Maisrippchen vom Grill)

Kalte Gurkensuppe

Erfrischend, würzig und kalorienarm, dazu einfach und turboschnell gemacht – kalte Gurkensuppe mit Dill ist besonders an warmen Tagen ein echter Genuss.

Gemüse-Curry-Pfanne mit Spiegeleiern

Dinosaurier-Suppe mit Knusper

mit Brokkoli & Croûtons

„Feuerwehr“-Suppe mit Brot zum Tunken

Geröstete Knoblauchbutter - luftig, cremig & aromatisch

Gefüllter Kohlrabi mit Linsen-Hack in Kokos-Soße