Wasabi wird aus dem Wassermerrettich gewonnen und ist in der japanischen Küche kaum wegzudenken. Oft wird es zu Sushi gereicht, da seine antibakterielle Wirkung dem Verzehr von rohem Fisch zugutekommt. Doch auch in frischen Dressings, cremigen Suppen und würzigem Kartoffelpüree ist Wasabi köstlich, probiere es gleich mal aus!
