LECKER – 45.000 Profi-Rezepte | Kochen & Backen

Brunch-Rezepte für gemütliche Vormittage

Du planst einen Sonntagsbrunch mit lieben Freunden oder der ganzen Familie? Wir haben köstliche Brunch-Rezepte für dich zusammengestellt.

Lieblinge des Monats

Picknick-Rezepte

Raus ins Grüne! Mit diesen Picknick-Leckereien im Gepäck veranstalten wir ein geselliges Mahl unter freiem Himmel.

Grillideen - raffinierte Rezepte vom Rost

Unsere riesige Auswahl an Rezept-Ideen sorgt für ordentlich Abwechslung beim Grillen!

Camping-Rezepte - raffinierte Ideen für unterwegs

Auch Zeltplatz-Freundinnen und Wohnmobil-Fans haben das Recht zu Schlemmen! Unsere Camping-Rezepte zeigen, wie du mit wenig Zutaten, Ausrüstung und Aufwand köstliche und kreative Mahlzeiten zubereitest.

Tagesrezept

29. Mai 2023

Spitzpaprika-Auflauf

Der würzige Veggie-Auflauf aus gefüllter Paprika, Couscous, Champignons und feuriger Tomatensoße ist blitzschnell vorbereitet und oberlecker. Perfekt zum Feierabend!

60 Min.

Alle Tagesrezepte auf einen Blick >>

Eure Lieblingsrezepte

Familienessen - Gerichte, die allen schmecken

Ob herzhaft oder süß - hier findest du garantiert ein leckeres Gericht, das der ganzen Bande schmeckt.

Schnelle Mittagessen

Fast Food auf LECKER-Art: Diese Mahlzeiten stehen in max. 30 Minuten auf dem Tisch.

Salate zum Grillen

Neben all den Köstlichkeiten, die wir auf dem Rost zubereiten, dürfen die passenden Salate nicht fehlen.

One-Pot-Rezepte

Für unsere leckeren One-Pot-Gerichte brauchen wir nur wenig Kochgeschirr. Einfach und so gut!

Beilagen zum Grillen - Salate, Dips und Co.

Jetzt wird angegrillt! Antipasti, Dips, selbst gebackenes Brot, bunte Salate & Co. machen unsere Lieblinge vom Rost erst so richtig lecker.

Geburtstagsessen - Ideen für viele Gäste

Unsere vielseitigen Rezepte für Geburtstagsessen sind schnell und einfach zubereitet, lecker und ideal für viele Personen!

LECKER 6/2023: Satt und glücklich

Diesmal: alles mit Erdbeeren, schnelle Veggie-Gerichte, Hotdog-Toppings, Käsesoße u.v.m.

LECKER-Special 2/23: Bakery

Diesmal im Heft: Cheesecakes mit WOW-Faktor, schnelle Kuchen-Rezepte, Brote aus aller Welt, Sommerhits mit Erdbeeren u.v.m.

Aktion: 3 x LECKER + LECKER Kids

LECKER-Hefte nachbestellen >>

Kochen

Was soll ich kochen?

Auf diese häufig gestellte Frage haben wir köstliche Antworten für einen bunten Speiseplan gefunden!

Schnelle vegetarische Gerichte – in 30 Minuten fertig!

Dein Veggie-Kochbuch ist ein alter Hut? Dann wird's höchste Zeit für neue schnelle vegetarische Gerichte, die du ganz einfach in deine Alltagsküche integrieren kannst. Unsere schönsten Ideen mit viel Gemüse, Hülsenfrüchten, Nudeln, Reis & Co.

Sommerrollen mit Erdnusssauce

Anders als Frühlingsrollen werden Sommerrollen, auf vietnamesisch "Gỏi cuốn", nicht frittiert. Die sommerlichen Reispapierrollen werden roh serviert - am liebsten mit cremiger Erdnusssauce zum Dippen. So leicht, so lecker - so geht's!

60 Min.

Rhabarberkompott - so geht das Grundrezept

Rhabarberkompott ist im Frühling ein echter Nachtisch-Klassiker. Wir erklären dir das einfache Grundrezept und geben hilfreiche Tipps.

20 Min.

Schnelle Salate - in 20 Minuten fertig!

In maximal 20 Minuten auf dem Tisch: Schnelle Salate sind ruck, zuck fertig! Probieren Sie Blattsalate mit köstlichem Dressing, herzhafte Rohkost und Salate zum Sattessen.

Gemüsenudeln - die besten Rezepte

Knackige Gemüsenudeln sind eine leichte Alternative zu klassischer Pasta und ideal für alle, die sich Low Carb oder glutenfrei ernähren. Die besten Rezepte mit Zucchini, Möhren, Süßkartoffeln und Co.

Backen

Was kann ich backen?

Kuchen, Torte, Muffins, Gebäck, Quiche oder Brot? Du fragst dich: "Was kann ich backen?" Hier sind unsere ausgewählten Rezept-Ideen, die deine Frage bestimmt beantworten:

Kuchen ohne Backen

Der Ofen bleibt heute aus, stattdessen schaffen wir schon mal Platz im Kühlschrank: Hier kommen coole Kuchen ohne Backen mit himmlischer Creme und Knusper-Boden!

Top 54 Erdbeertorten - die besten Rezepte

Unsere himmlischsten Kreationen mit Sahne, Mascarpone, Joghurt, Quark und Co. haben wir hier für dich zusammengestellt.

Die besten Rhabarberkuchen-Rezepte

Der süß-säuerliche Geschmack von Rhabarberkuchen gehört ebenso zum Frühling wie Kirschblüten, Vogelgezwitscher und laue Lüftchen. Klick dich durch rosarote Rezeptideen!

Mürbeteig - Grundrezept

Er liebt schwere Torten, brillante Blechkuchen, knuspriges Kleingebäck und krümelige Kekse: Ohne Mürbeteig geht in der Backstube gar nichts! So gelingt er garantiert.

10 Min.

Top 31 Obsttorte-Rezepte

Fruchtige Obsttorte ist bei uns ein Dauerbrenner. Ob süße Beeren oder exotische Früchte, in Kombination mit Sahne, Quark, Mascarpone und leckerem Obstboden sind sie einfach himmlisch. Hier stellen wir dir unsere liebsten Obsttorte-Rezepte vor.

Getränke

Bellini - fruchtig-prickelnder Klassiker

Der Bellini stammt ursprünglich aus Venedig und lässt sich ganz einfach selber mixen - alles, was du dafür brauchst, ist ein reifer Pfirsich und kühler Prosecco. Cin cin!

Holunderblütensirup selber machen

Der köstliche Sirup aus den weißen Blütendolden des Holunderstrauchs eignet sich toll zum Mixen von Getränken. Wir verraten, wie du aromatischen Holunderblütensirup selber machen kannst!

25 Min.

Eiskaffee selber machen

Wie in der Eisdiele: Den Klassiker aus Kaffee, Vanilleeis und Schlagsahne kannst du zuhause ganz einfach selber machen.

Kochrezepte & Backrezepte mit Gelinggarantie

LECKER.de ist Deutschlands größtes redaktionelles Food-Portal und dein kulinarischer Wohlfühlort im Netz. In der LECKER.de Rezeptsuche findest du über 45.000 innovative Rezepte zum Kochen und Backen mit Gelinggarantie. Das heißt: Alle Kochrezepte & Backrezepte wurden in unserer eigenen Versuchsküche durch und durch erprobt und gelingen deshalb garantiert!

Wir kochen immer unkompliziert und dennoch anspruchsvoll. Unsere Rezepte reichen von der jungen, modernen Küche bis hin zu geliebten Küchenklassikern - so ist für jeden Geschmack das Richtige dabei. Ganz egal, ob du schnelle Gerichte für die Alltagsküche oder zu besonderen Anlässen wie Ostern, Advent oder Weihnachten suchst, regionale Klassiker oder internationale Spezialitäten auf deiner Wunschliste stehen.

Besonderen Wert legen wir bei LECKER.de auf frische Zutaten und Saisonalität. Und damit nicht genug: Neben Tipps zu gesunder Ernährung und Nachhaltigkeit versorgen wir dich regelmäßig mit nützlichen Haushaltstipps, Step-by-Step-Anleitungen sowie Wissenswertem über die beliebtesten Zutaten in der Warenkunde.