Gefülltes Gemüse - von Aubergine bis Zucchini

Zu jeder Jahreszeit schmeckt gefülltes Gemüse einfach köstlich. Je nach Saison werden Aubergine,Tomate, Paprika, Zucchini, Zwiebel oder Kohlrabi mit leckeren Füllungen versehen. In der klassischen Variante werden für die Füllungen Hack und Reis verwendet. Genauso gut schmecken aber auch Kichererbsen, Ricotta oder Ratatouille.

Gratinierte Zucchini mit Ratatouille Rezept

Gefüllter Butternutkürbis mit schwarzem Reis und Joghurtdip-F7461602

Gefüllte Spitzpaprika mit Chia-Samen Rezept

Gefüllte Schmorgurken mit Süßkartoffelpüree Rezept

Gefüllte Auberginen mit Kokos-Gremolata (Kokos-Krustenbraten) Rezept

Gefüllte Zucchini mit Kartoffel-Püree Rezept

Gefüllte Aubergine mit Feta und Hack Rezept

Gefüllte Ochsenherztomaten mit Quinoa und Hüttenkäse Rezept

Kohlrabi mit Spinat-Schafskäse-Füllung Rezept

Runde Zucchini mit Bratwurst-Füllung Rezept

Gefüllte Zwiebeln mit Chorizo-Kartoffelpüree Rezept

Gefüllte Riesenchampignons mit Broccoli-Püree Rezept

Gefüllte Schmorgurke mit Lachs in Schmand-Dillcreme Rezept

Gefülltes Gemüse lässt sich prima vorbereiten, denn nach kurzer Zubereitungszeit übernimmt meist der Backofen das Garen. Als Partysnack kann das Gemüse auch bestens in der knackigen Rohversion serviert werden und erfreut mit würziger Ziegenkäse- oder Thunfisch-Füllung hungrige Gäste.

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