Feigen-Johannisbeer-Senf

Lecker

26.02.2009, 13:07 Uhr

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

250 g Feigen

100 g Johannisbeeren

2-3 EL Senfpulver

4 EL Balsamico-Essig

100 g brauner Zucker

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Zubereitung

Feigen schälen und in kleine Stücke schneiden. Johannisbeeren waschen und Beeren von den Rispen zupfen. Johannisbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen. Beerenmark und Senfpulver verrühren, zu den Feigen geben und pürieren.

Essig und Zucker aufkochen, Fruchtmus dazugeben und ca. 3 Minuten köcheln. In die vorbereiteten Gläser füllen, verschließen und abkühlen lassen.

Nährwerte

Pro Glas

601 kcal
5 g Eiweiß
2 g Fett
137 g Kohlenhydrate

Lecker

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