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Feigen-Senfsoße

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  • Niveau:
    ganz einfach
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Zutaten

Gläser

300 g Feigen

75 g brauner Zucker

4 EL weißer Balsamico- oder Obstessig

2 EL Senfpulver

Zubereitung

1

Feigen schälen, grob zerkleinern. 4 EL Wasser zugeben, pürieren. Mit Zucker und Essig aufkochen und bei schwacher Hitze unter Rühren offen ca. 10 Minuten einkochen

2

Senf und 4 EL Wasser glatt rühren. Unter die Feigenmasse rühren. Weitere 5 Minuten köcheln. Sofort in vorbereitete Twist-off-Gläser füllen und verschließen. Auskühlen lassen

Nährwerte

Pro Glas

  • -560 kcal
  • -8 g Eiweiß
  • -3 g Fett
  • -121 g Kohlenhydrate
ZutatenObstFeigenSenfsoße
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