Lexikon

Von Abbröseln bis Ziselieren: In unserem Lexikon erklären wir wichtigsten Fachbegriffe aus dem Koch- und Back-Universum und lassen keine Fragen offen.

Einfetten – damit nichts kleben bleibt

Einfetten – damit nichts kleben bleibt

Einfetten – damit nichts kleben bleibt

Einfrieren – ab ins Eisfach!

Einfrieren – ab ins Eisfach!

Einfrieren – ab ins Eisfach!

Einkochen – Gutes für später haltbarmachen

Einkochen – Gutes für später haltbarmachen

Einkochen – Gutes für später haltbarmachen

Einmachen - so bleibts länger lecker

Einmachen - so bleibt's länger lecker

Einmachen - so bleibt's länger lecker

Einwecken – selber einkochen mit Tradition

Einwecken – selber einkochen mit Tradition

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Emulgieren – Wasser und Öl verbinden

Emulgieren – Wasser und Öl verbinden

Emulgieren – Wasser und Öl verbinden

Entfetten – für leichtere Suppen und Soßen

Entfetten – für leichtere Suppen und Soßen

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