Lexikon

Von Abbröseln bis Ziselieren: In unserem Lexikon erklären wir wichtigsten Fachbegriffe aus dem Koch- und Back-Universum und lassen keine Fragen offen.

Garen - aus roh wird köstlich

Garen - aus roh wird köstlich

Garen - aus roh wird köstlich

Garnieren – das Auge isst mit!

Garnieren – das Auge isst mit!

Garnieren – das Auge isst mit!

Geflügelbrühe

Geflügelbrühe

Geflügelbrühe

Gelieren – von flüssig zu fest

Gelieren – von flüssig zu fest

Gelieren – von flüssig zu fest

Gerinnen – so verhindern Sie unschöne Klümpchen

Gerinnen – so verhindern Sie unschöne Klümpchen

Gerinnen – so verhindern Sie unschöne Klümpchen

Glasieren – für appetitlichen Glanz

Glasieren – für appetitlichen Glanz

Glasieren – für appetitlichen Glanz

Glattrühren – so wirds schön geschmeidig

Glattrühren – so wird's schön geschmeidig

Glattrühren – so wird's schön geschmeidig

Gratinieren – die Kruste machts!

Gratinieren – die Kruste macht's!

Gratinieren – die Kruste macht's!

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Die beliebtesten Rezept-Galerien

Feierabend-Asiapfanne mit Schweinefilet, grüner Paprika und Zucchini mit frischem Koriander - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schnelles Abendessen – Blitz-Rezepte zum Feierabend

Wenn der Tag stressig war, ist ein schnelles Abendessen ideal. Diese Gerichte sind in max. 30 Minuten fertig!

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VegetarischLowcarb
Pasta in cremiger Carbonara-Soße mit Erbsen und Schinkenstücken in einer Pfanne auf grünem Untersetzer. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Familienessen - Gerichte, die allen schmecken

Ob herzhaft oder süß - bei uns findest du garantiert ein leckeres Gericht, das der ganzen Bande schmeckt.

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Ruck Zuck Ravioli-Auflauf auf weißem Auskühlgitter mit Servierlöffel - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schnelles Mittagessen - in 30 Minuten fertig!

Fast Food auf LECKER-Art: Diese Mahlzeiten stehen in max. 30 Minuten auf dem Tisch.

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Hähnchenschenkel auf einem Blech mit Zitronenscheiben, Tomate und Oliven - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Geburtstagsessen - Ideen für viele Gäste

Unsere vielseitigen Rezepte für Geburtstagsessen sind schnell und einfach zubereitet, lecker und ideal für viele Personen!

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Grüner Salat mit frischen Kräutern, Hackbällchen und braunen Linsen in einer großen Schüssel - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schnelle gesunde Rezepte für jeden Tag

Du möchtest dich im Alltag gesund ernähren? Alles was du brauchst sind frische Zutaten und diese Rezepte.

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VegetarischLaktosefreiLowcarb
One-Pot-Gyoza mit crispy Chili-Öl - Foto: Manuela Trinh / Lecker.de

Die besten One-Pot-Rezepte

Für One-Pot-Gerichte brauchst du nur wenig Kochgeschirr, denn im Topf garen alle Zutaten wie Nudeln, Reis und Gemüse zusammen. Unsere besten Rezepte für deine Alltagsküche!

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