Thymian-Knoblauch-Öl
Zutaten
Flasche
5 Knoblauchzehen
½ l Öl
1 TL Pfefferkörner
3 Thymian
Zubereitung
1
Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. 8 Esslöffel Öl erhitzen. Knoblauch und Pfeffer darin bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten dünsten. Thymian waschen und trocken tupfen. Restliches Öl und Knoblauchöl mischen und in eine saubere Flasche gießen. Thymian zufügen. Fest verschließen und mindestens 1 Woche durchziehen lassen