Thymian-Knoblauch-Öl
Zutaten
- 5 Knoblauchzehen
- 1/2 l Öl
- 1 TL rosa Pfefferkörner
- 3 Zweige Thymian
Zubereitung
15 Minuten
leicht
- 1.
- Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. 8 Esslöffel Öl erhitzen. Knoblauch und Pfeffer darin bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten dünsten. Thymian waschen und trocken tupfen. Restliches Öl und Knoblauchöl mischen und in eine saubere Flasche gießen. Thymian zufügen. Fest verschließen und mindestens 1 Woche durchziehen lassen
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Foto: Först, Thomas
