Vegetarische Gerichte - Rezepte

Rote Grütze

Veggie-Ofen-Süsskartoffel für Faule

Wie wäre es mit einer Süßkartoffel samt Rotkohl-Möhren-Mix, Couscous, Kichererbsen und Feta? Die Kombination ist einfach der Bringer, wirklich!

Zucchini-Ricotta-Küchlein

Lecker und praktisch: Das mit Zucchini gefüllte Fingerfood lässt sich problemlos einen Tag vor der Küchenparty zubereiten.

Spätzleauflauf mit Spiegeleiern

Über Spätzleauflauf mit Spiegelei freut sich die ganze Familie! Wenn Kinder mitessen, kannst du den Weißwein ganz einfach durch mehr Brühe ersetzen.

Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf

Ein Stück Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf und die Welt ist wieder in Ordnung - so fühlt es sich zumindest an. Der einfache Veggie-Auflauf ist wunderbar cremig, mild im Geschmack und in Rekordgeschwindigkeit zubereitet.

Festtags-Panzanella mediterraner Brotsalat

Buchtelrad zum Teilen

Runde Sache zum Frühstück oder zum Wintergrillen: Im Hefeteig sind übrigens Walnüsse und getrocknete Tomaten versteckt. Lecker!!!

Blumenkohl-Wings

Blumenkohl-Wings sind eine tolle vegetarische Alternative zu Chicken-Wings und kommen durch die Buffalo-Sauce ganz nah ans Original "Made in USA" heran.

Panierte Champignons

Fingerfood mit Köpfchen: Knusprig panierte Champignons sind der Kracher auf dem Partybuffet, noch dazu ganz fix zubereitet!

Vegane Mittagessen

Wir bringen ordentlich Schwung in dein veganes Mittagessen und servieren vielfältige köstliche Hauptgerichte.

Müsliriegel selber machen

Beliebter Snack mit Biss in der DIY-Variante: Wir erklären Schritt für Schritt, wie Sie Müsliriegel selber machen und welche Zutaten Sie dafür benötigen.

Gefüllte Paprika mit Spiegelei und Feta

Low Carb und sättigend: Wenn die kunterbunt gefüllten Veggie-Schiffchen mit Feta und Ei im Ofen backen, bekommen wir direkt gute Laune!

Blumenkohl-Roast für Fitness-Freunde

Zu viel der Völlerei? Kein Problem: Hier kommt die Low-Carb-Variante des Bratens.

Zufällig vegan – diese Rezepte sind schon immer rein pflanzlich

Vegan - was kann man dann überhaupt noch essen? Wir sagen: so einiges! Und dafür musst du nicht mal kompliziert einkaufen, denn viele altbekannte Rezepte sind nämlich rein zufällig vegan. Ideal, wenn du dich an pflanzlichen Rezepten probieren oder vegane Gäste empfangen möchtest.

Rosenkohl mit Parmesan

Du suchst nach einer raffinierten Beilage fürs Festtagsmenü oder möchtest deinen Freunden beim Kochabend mal was Neues bieten? Dann haben wir genau das richtige Rezept für dich: Rosenkohl mit Parmesan - schnell und einfach vom Blech!