Vegetarische Rezepte

Russischer Zupfkuchen - das beste Rezept

Der saftige Käsekuchen mit Schokoboden und dem typischen Muster obendrauf ist ein echter Klassiker. Mit unserem Rezept gelingt russischer Zupfkuchen besonders gut!

Einfach, aber sterneverdächtig: Schaumige Kürbissuppe nach Frank Rosin

Goldgelbe Farbe, schaumig-samtige Konsistenz: Die Kürbis-Ingwer-Suppe von Frank Rosin überzeugt nicht nur optisch.

Das ist keine Pizza: Kennst du schon Fugazzeta?

Fugazzeta ist die argentinische Antwort auf Pizza! Dafür kommt reichlich Käse zwischen den Hefeteig, der mit Zwiebeln getoppt wird. Unbedingt mal ausprobieren.

Veggie-Lasagne mit Aubergine

Schicht für Schicht pure Wohlfühlküche: Aromatische Auberginen und eine würzige Tomatensoße machen diese Lasagne zum Lieblingsgericht.

Eier-Pilz-Ragout

Dieses cremige Veggie-Ragout duftet nach gemütlichem Essen, das sofort an den Tisch lockt.

Einfacher Halloween-Snack aus dem Ofen: Pizza-Mumien

Für die Gruselparty: Die einfachen Pizza-Mumien aus dem Ofen sind der perfekte Halloween-Snack mit Gänsehaut-Faktor!

Knusprige Kürbis-Bratlinge mit Feta-Dip

Wer fleißig Kürbis und Möhren raspelt, belohnt sich und seine Lieben mit diesen leckeren vegetarischen Bratlingen. Dazu gibt's einen würzigen Feta-Dip und Feldsalat.

Balsamico-Pilze auf zarter Käse-Polenta

Schnell gemacht und voller Aroma: Balsamico-Pilze auf Käse-Polenta sorgen mit ihrer würzigen Kombi für echtes Geschmackskino auf deinem Teller. Dieses einfache, vegetarische Gericht lässt dich schon beim ersten Bissen begeistert nach mehr greifen!

Gruselige Geister-Kartoffeln

Easy Grusel-Hack – kriegen auch weniger schnitzbegabte Kartoffelbäcker hin.

Vegetarische Suppen - die besten Rezepte

Eine große Portion Gemüse, bitte! Leckere Suppen aus Brokkoli, Kartoffeln & Co.

"Beam-me-up“-Curry-Nudelsuppe

Heute gibt es ein fixes Kokossüppchen mit Glasnudeln, Brokkoli und Paprika. Für den Tofu-Crunch bitte den Ofen anschmeißen, denn der überzeugt sogar Tofu-Skeptiker.

Tortilla-Currysuppe

Vegetarische Kürbis-Rezepte, die Lust auf Herbst machen

Wir liefern jede Menge süße und herzhafte Inspirationen wie man Kürbis-Rezepte vegetarisch zubereiten kann!

Lauwarmer Rote-Bete-Salat mit Süßkartoffeln

Dieser Herbstsalat ist leicht gemacht und sorgt garantiert für leuchtende Augen am Tisch: Die Kombi aus Ofengemüse, Cashews und Feta ist einfach unschlagbar lecker.

Kürbisauflauf mit selbstgemachten Reibekuchen

Neuer Stoff aus der Kategorie "Kürbisrezepte, die du unbedingt mal ausprobieren musst!" Mit selbstgebackenen Kartoffelpuffern und Crème-fraîche-Guss zaubern wir einen Auflauf der Extraklasse.

Kürbis-Bowl mit Mandel-Couscous

Hier wird’s richtig raffiniert: Im Ofen karamellisiert das Gemüse mit Ahornsirup und aromatischen Gewürzen, während der Couscous mit gerösteten Mandeln und frischen Granatapfelkernen begeistert. Dazu einen großen Klecks Minz-Joghurt, mhhhm!

Bayerisches Buchtelblech

Die besten Buchteln, die du je gegessen hast: weiche Hefebrötchen mit Vanillepudding, Pflaume und knusprige Streusel in einem Blech vereint!

Tagliatelle all’Obazda ist die extra-cremige Wiesn-Pasta

Eigentlich reicht man den oberleckeren Aufstrich aus Camembert zur Brotzeit – aber als Due-Formaggi-Soße kommt er auch zur Pasta richtig gut. Krosse Schmankerl gibt’s on top: Röstzwiebeln und Salzbrezn.

Gemüse-Bratreis

Bunt, schnell und voller Geschmack: Orientalischer Gemüsereis mit Kichererbsen, getrockneten Feigen und Limettenöl schmeckt richtig erfrischend und aromatisch - fast wie ein Kurzurlaub.

Cremige Kürbis-Tomatensuppe

Apfelpfannkuchen nach Omas Geheimrezept

Der wohl beste Seelenwärmer seit Kindheitstagen ist der Apfelpfannkuchen. Das klassische Rezept von Oma rettet uns heute noch so manchen Tag und sorgt direkt für Wohlfühlstimmung.

Rosenkohl auf Hirsebett

Flammkuchen mit Birne und Gorgonzola

Gemüsefritten aus dem Airfryer mit Oliven-Dip

Filo-Gemüse-Pie

Blumenkohl "Oriental Style"

Vorhang auf für diesen krass gewürzten Blumenkohl aus dem Ofen!

Erbsensuppe mit knuspriger Käsestulle

Das knusprige Käsebrot aus dem Ofen ist perfekt geschmolzen und passt hervorragend zu einer cremigen Erbsensuppe, die mit einem Hauch Kerbel und Zitrone verfeinert wird. Einfach lecker!

Frittata mit Würz-Champignons

Diese Champignons sind echte Champions in Sachen Geschmack!

Jetzt wird's heiß: Grill-Halloumi auf sommerlichen Pfirsichsalat

Warum nicht mal Käse grillen: Der in Griechenland und Zypern beheimatete Halloumi behält auf dem heißen Rost seine Form – und sättigt genussvoll und lange