Bruschetta 4x anders: Tomate-Oregano

Name: Bruschetta 4x anders: Tomate-Oregano
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Olivenöl: 4 EL; Baguettebrot: 8 Scheiben; Salz; Kirschtomaten: 200 g; Knoblauchzehen: 2; Pfeffer; Zucker: 1 Prise; Spritzer heller Balsamico-Essig: 1; Oregano: 2 Stiel(e)

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Bruschetta 4x anders: Tomate-Oregano Rezept

Zutaten

4 EL Olivenöl
8 Scheiben Baguettebrot
Salz
200 g Kirschtomaten
2 Knoblauchzehen
Pfeffer
1 Prise Zucker
1 Spritzer heller Balsamico-Essig
2 Stiel(e) Oregano

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: 3 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Baguettescheiben goldbraun von beiden Seiten darin rösten. Mit 1 Prise Salz würzen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Kirschtomaten waschen, trocken tupfen und halbieren.
2.: Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden und zu den Tomaten geben. Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Essig, 1 Esslöffel Olivenöl abschmecken. Oregano waschen, Blätter abzupfen, bis auf 8 Spitzen, in Streifen schneiden und unter die Tomaten heben.
3.: Tomaten auf Brotscheiben verteilen und mit Oregano garnieren.