Grillrezepte

Chimichurri

Chimichurri ist eine würzige Kräutersoße aus Argentinien, die bei keiner Grillparty fehlen sollte. Sie verleiht vor allem gegrilltem Fleisch, aber auch Fisch, Gemüse oder Brot eine frisch-aromatische Note.

Gegrillte Salatherzen mit Blue-Cheese-Dressing

Wie, Salat kann man grillen? Aber ja doch! Und außer dem Joghurt-Dressing braucht nichts weiter vorbereitet zu werden

Gegrillte Ananas mit Kokoseis

Hannover oder Havanna? Wer weiß das schon genau, denn diese süßen Grillfrüchtchen beamen uns mit Limette, Rum, Kokos und einer Prise Chili direkt unter Palmen

Kartoffelsalat mit Garnelen und Grilltomaten

Ein guter Kartoffelsalat gehört zur Grill-Sause wie Kohle und kühle Drinks. Dieser hier mit süßen Kirschtomaten und fein gewürzten Garnelen vom Rost setzt neue Party-Standards.

Senf selber machen – so geht‘s

Warum sollte der obligatorische Senf zur Bratwurst immer aus der Tube kommen? Mit einfachen Zutaten, die es in jedem Supermarkt gibt, kann jeder Senf selber machen. Probiere es aus!

Fleisch grillen - so geht's richtig

Zarte Fleischstücke vom Rost sind jedes Jahr zur Grillsaison ein Highlight. Wie das Fleisch grillen ganz easy gelingt und mit welchen Tipps Steaks, Hähnchenspieße und Co. richtig schön saftig werden, verraten wir dir hier. Passende Rezept-Ideen für den nächsten Grillabend gibt’s natürlich auch.

Top 5 Rezepte zum Low Carb grillen

Die Grill-Saison ist eröffnet! Da kommen unsere raffinierten Rezepte zum Low Carb grillen ja gerade recht. Ob saftiges Fleisch, zarter Fisch oder würziger Käse - mit maximal 15 g Kohlenhydrate pro Portion versprechen diese 5 Köstlichkeiten perfekten Low Carb-Genuss vom Rost.

Top 5 Dips mit Frischkäse

Frischkäse ist die perfekte Grundlage für einfache und leckere Dips. Mit den richtigen Zutaten verfeinert sind sie nicht nur schnell gemacht, sondern werden auch noch schön cremig. Hier kommen 5 Gründe, warum wir Frischkäse-Dips so lieben:

Grillrost reinigen - so wird er wieder sauber

Ob Kohle-, Elektro- oder Gasgrill - mit unseren Tipps zum Grillrost reinigen, erstrahlt alles wie neu. Neben herkömmlichen Reinigungsmethoden stellen wir auch günstige Alternativen mit Hausmitteln vor.

Knoblauchbrot vom Grill - so wird's richtig lecker!

Beim Grillen geht nichts über knusprig-aromatisches Knoblauchbrot! Für die Deluxe-Variante mit Parmesan-Kruste benötigst du einen Grill mit Deckel - aber auch die einfache Variante schmeckt als Beilage himmlisch. Beide Rezepte gibt es hier.

Halloumi grillen - so geht's richtig

Wer im Sommer vegetarisch grillen möchte, ist mit Halloumi-Käse bestens aufgestellt. Würzig mariniert wandert er direkt auf den heißen Rost und ist eine super Alternative zu Wurst und Steak. So einfach gelingt der Grilltrend des Jahres:

Steak-Rezepte - 30 herzhafte Ideen für alle Fälle

Einfach ein Steak in die Pfanne hauen - das ist doch langweilig, denkst du? Dann probiere unbedingt eines unserer Steak-Rezepte! Sie glänzen mit tollen Soßen, Beilagen und natürlich dem vollen Geschmack des Fleisches. Wir wünschen viel Spaß beim Durchstöbern der Rezepte!

Dietmars Grillbutter

Genial dank Limette, Sardellen, Worcestersoße

Tomatendip selber machen - so geht's

Er ist eine leckere und vor allem gesunde Alternative zu Ketchup: der Tomatendip. Ob zu Brot, Gemüse oder zum Grillen – diese selbst gemachte Tomatensauce darf auf keinen Fall fehlen. Wir erklären dir die einfache Zubereitung von zwei leckeren Varianten.

Gnocchi-Salat - die besten Rezepte

Im Sommer, wenn der Grill wieder herausgeholt wird, dann hat auch der Gnocchi-Salat seinen großen Auftritt. Die kleinen Kartoffelklößchen aus dem Kühlregal lassen sich nämlich einfach zubereiten und tollen anderen tollen Zutaten kombiniert.

Ingwer-Chili-Filet im Pitabrot

Besteck vergessen? No problemo. Die saftigen Schweinefiletscheiben mit Petersilien-Knoblauch-Dip schmecken auf die Hand am besten

Barbecue - so geht Grillen made in USA

Die Deutschen bezeichnen sich gerne mal als die Weltmeister im Grillen. Irgendwie nachvollziehbar, schmeißen sie den Grill nicht nur zur Sommer-Saison an, sondern auch an Weihnachten. Da wird dann um geselligen Barbecue-Abend eingeladen. Doch das, was wir unter Barbecue verstehen, würde von den Amerikanern nur müde belächelt werden.

Herzhaft und süß - die besten Einmach-Rezepte

Herzhaft und süß einmachen: Konservieren Sie jetzt den Sommer in Gläsern und schaffen Sie sich köstliche Obst- und Gemüsevorräte für die Tage bis zur Ernte im nächsten Jahr.

Cookie-Sandwich mit Marshmallow