Hauptgerichte

Pozole rojo (Eintopf mit Mais und Schweinegulasch)

Der mexikanische Eintopf ist wie das Land, aus dem er herkommt: bunt und feurig! Ein tolles Rezept für einen geselligen Abend.

Huevos rancheros (Spiegelei in feuriger Tomatensoße mit Bohnen und Avocado auf Tortillas)

Ob als deftiges Frühstück wie in Mexiko oder bunte Abendbrot-Idee, die Tortillafladen mit Avocado-Tomaten-Salsa und Ei schmecken einfach immer.

Expresslachs in Alufolie

Päckchen aus Lachsfilet und Gemüsestreifen packen, 15 Minuten garen und anschließend ein feines Essen mit nur 320 Kalorien pro Portion genießen.

Bolognese-Auflauf mit Bohnen und Süßkartoffelhaube

Wohlfühlessen aus dem Ofen: Dieser Traum aus Hack mit Bohnen, Möhren und ­Süßkartoffel-Cheddar-Stampf macht die ganze Familie glücklich.

Allgäuer Schnitzel

Wintersalat mit roten Juwelen

Der Powersalat sättigt durch rote Linsen und Avocado. Granatapfelkerne geben dem Salat Biss

Cremiges Steakragout

Hier wird das Huftsteak sehr fein in Würfel geschnitten. Zusammen mit Bacon und Sour Cream entsteht die cremig-würzige Pastasoße zum Niederknien.

Quinoa-Risotto mit Pilzen und mariniertem Grünkohl

Nudeln mit Pilzsoße und Hackbällchen

Heute lassen wir es uns richtig gut gehen und servieren Tagliatelle mit einer herrlich cremigen Pilzrahmsoße und knusprig gebratenen Hackbällchen. Ein Traum!

Rote Bete-Risotto mit Zanderfilet

Brokkolitarte mit Gorgonzola

Die köstliche Gemüsetarte passt hervorragend zu einem Glas Wein und erfreut auch Gäste am Abend.

Cremiger Rosenkohl mit Speck

Für einen unwiderstehlichen Geschmack verschwinden die Röschen kurz mit Speck und Käse im Ofen

Enchilada-Lasagne

Mexikanischer Auflauf für viele! Lässt sich entspannt am Tag vorher vorbereiten

Schweinesteaks mit Fetakruste

Dank der Nuss-Käse-Creme erhalten die Koteletts eine außergewöhnliche Note

Wikingerbraten mit Biersoße und Knusperkruste

Die Croûtons auf dem saftigen Schweinefleisch mit Honig-Kräuter-­Würze können Sie einfach aus der kross gebackenen Schwarte herstellen

Süße Schupfnudeln mit Sommerkompott

Frühstücks-Bowl mit Banane und Granola

Scharfes Weißkohl-Curry mit Hähnchen

Wirsing-Nudelrollen mit Hack und Tomatensoße

Schwedischer Rotkohlsalat

So liebt man Krautsalat nicht nur in Bullerbü: Roter Kohl trifft auf die fruchtig-feine Süße von Pflaumen und knackige Walnüsse

Gefüllte Tapas-Frikadelle mit Ofenkartoffeln und Mojo

Zwiebelsuppe mit Weißbrotcroutons

Eine Zwiebelsuppe ohne Brot-Käse-Haube? Undenkbar! Hier ist das wohl beste Rezept für den Suppenklassiker, der für warme Gedanken und Füße sorgt.

Süßkartoffel-Waffeln mit Avocado und Ei

Ob zum dekadenten Sonntagsfrühstück oder als Abendessen: Die herzhaften Waffeln aus gebackener Süßkartoffel und Parmesan schmecken genial. Am liebsten servieren wir sie mit Avocado und Spiegelei.

Cheeseburger im Eiweißbrot

Eier und Frischkäse sind die Hauptzutaten für dieses luftige Low-Carb-Fladenbrot. Lecker nicht nur für Burger, sondern auch köstlich belegt zum Frühstück oder Abendessen

Sellerie-Schnitzel mit Sesampanade und Mini-Pak Choi

Asianudeln in Tomaten-Kokos-Soße mit Curryschnitzelchen

Das Schlankgeheimnis aus Japan: Nudeln aus dem Mehl der Konjakwurzel. Sie enthalten viele Ballaststoffe, aber keine Kohlenhydrate und kaum Kalorien

Eintopf mit Schweinegulasch und Bohnen (Rote Pozole)

Mais-Tortillas mit Bohnenmus, Spiegelei und Avocado (Huevos rancheros)

Lachs mit Zitronen-Kartoffeln

Wirsing-Nudeln mit Schinken