Hauptgerichte

Würstchen-Schaschlik

Gemüse-Kartoffel-Curry

Im Handumdrehen in deiner Lieblingsschüssel: Unser schnelles Gemüse-Kartoffel-Curry mit Kokossoße gelingt wunderbar cremig und schmeckt herrlich aromatisch!

Ofengemüse mit herzhafter Buchweizenfüllung

Buchweizen spart bei der Hackfüllung Kalorien und sorgt für herrlichen Biss. Positiver Zusatzeffekt: Die Körner lenken unseren Blutzuckerspiegel in gesunde Bahnen.

Schwäbische Bohnensuppe

Fein abgeschmeckt mit Essig, dazu eine deftige Einlage aus Würstchen und Spätzle. ­Reichlich Bohnenkraut darf natürlich nicht fehlen!

Zarte Gnocchi in Bärlauchbutter

Ob aus dem Garten, dem Wald oder vom Marktstand: Frischer Bärlauch versprüht Frühlingsgefühle! Ganz Schlicht mit Butter und Gnocchi eine würziger Genuss.

Rote-Linsen-Salat mit Apfel

Die großen Pluspunkte von Hülsenfrüchten: hochwerti­ges Eiweiß, verdauungsfördernde Ballaststoffe und B-Vitamine für die Nerven. Rote Linsen punkten zudem mit Turbokochzeit!

Glasierter Osterschinken

Der am Vortag vorbereitete Braten muss am Ostermorgen nur noch eine Stunde im Ofen erhitzt und mit Apfel-Zwiebel-Glasur überzogen werden

Schweinemedaillons mit neuen Kartoffeln

Während die Kartöffelchen kochen, rühren wir rasch den Quarkdip an und braten das Filet. Der perfekte schnelle Teller im Sommer!

Tortellonigratin

Brokkolistiele sind viel zu lecker zum Wegwerfen. Deshalb verwenden wir sie in diesem schnellen Auflauf einfach mit

Expresspasta mit Brokkoli in Frischkäsesoße

Ein Topf genügt: Nudeln und Gemüse garen vereint in einer fettarmen Soße. So gehen keine Vitamine und Nährstoffe verloren

Königsberger Hackpfanne

Lust auf Königsberger Klopse, aber es fehlt die Zeit? Diese köstliche Hackpfanne ist dem Klassiker nachempfunden und ruck-zuck fertig.

Röstkartoffel-Frikadellen-Auflauf

So ist Kochen für Gäste ganz einfach: Dieser Auflauf lässt sich super vorbereiten und wird kurz bevor die Lieben da sind in den Ofen geschoben. Gute Vorbereitung ist eben alles.

Thunfisch-Pizza mit Specklocken

Mit ruck, zuck geköchelter Tomatensoße, würzigem Belag und frischem Rucola entsteht mit Sicherheit deine neue Lieblingspizza.

Kasselerkoteletts mit Möhren und Schmandkartoffeln

Schnelle Hausmannskost! Während Möhren und Kartoffeln kochen, haben wir noch genug Zeit, die Koteletts in feiner Senfhülle zu braten

Rinderkraftbrühe mit Maultaschen

Dank fertigem Nudelteig und Wurstbrät als Füllung sind die Maultaschen fix gemacht

Knusprige Ofen-Hähnchenrouladen mit Spinat-Mozzarella-Füllung

Eine feine Panade aus Ei und Bröseln macht die Röllchen lecker kross. Auch die inneren Werte überzeugen: Schmelzender Käse und Würzspinat sorgen für den Wow-Faktor

Nudelpfanne mit Hähnchen

Sie können auch Bratenreste (z. B. Schweine- oder Rinderbraten) vom Vortag verwerten

Frühlings-Minestrone mit Gremolata

Eine Würzpaste mit Zitrone und Knobi verfeinert den Eintopf auf italienische Art

Schnittlauch-Rahmkartoffeln

In einer sahnigen Béchamelsoße angerichtet, werden Pellkartoffeln zur raffinierten Beilage

Bärlauchspätzle mit Almfleisch

Püriert verleiht das Frühlingskraut den Bärlauchspätzle nicht nur eine leuchtende Farbe, sondern auch einen frischen Geschmack.

12-Stunden-Filet in feiner Rahmsoße mit Bandnudeln

Die Röststoffe vom Anbraten des Filets ziehen über Nacht in der Sahne gut durch. Das Ergebnis: eine herrlich aromatische Soße

Blumenkohl polnisch

Zitronige Bröselbutter und gehackte Eier sind ein Muss bei diesem Rezeptklassiker

Kräuter-Gnocchi in schneller Tomatensoße

Hackbraten mit Zwiebel-Rotweinsoße und Püree

Herrlich unkompliziert: Für genau die richtige Prise Aufregung zu Omas Klassiker sorgt das Sößchen aus karamellisierten Zwiebeln und Rotwein.

Spinat-Feta-Quiche

Nur für die 5 Hauptzuaten der Quiche müssen Sie kurz im Supermarkt vorbeischauen. Alles andere findet sich garantiert zuhause im Vorratsschrank.

80°-Lachs mit Garnelen-Kräuterbutter

Statt in kalten Gewässern tummeln sich Lachsfilet und Eismeergarnelen bei 80 Grad in zerlassener Butter und einer gemeinsamen Auflaufform. Das nennen wir gelungene Gruppenarbeit!

Steak mit Polenta und Paprikagemüse

Wir schlagen zwei Fliegen mit einer Zutat und pürieren die Hälfte der geschmorten Paprika zu einem cremigen Sößchen

Texmex-Hotdog

100°-Roastbeef

Mit Rosmarin-Rub eingerieben und bei 100 Grad gegart, wird der Braten 100-prozentig ein Gedicht. Da muss man nichts analysieren, sondern ihn einfach nur mit gerösteten Kirschtomaten genießen

90°-Rinderhüftsteak mit Ananassalsa

Während das Steak bei 90 Grad im Ofen schlummert, würfeln wir Chilis, Ananas und Paprika für die Salsa ganz fein im 90-Grad-Winkel. Addieren wir noch Zitronencouscous mit Minze, ist das Ergebnis perfekt medium plus exotisch-fruchtig