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Max Bergmann

Eiweißbrot - das Rezept zum Selberbacken

Für alle, die auf Brot einfach nicht verzichten, aber Kohlenhydrate sparen wollen ist dieses Rezept für Eiweißbrot die perfekte Wahl! Ganz nebenbei ist das sättigende Brot sogar Low Carb.

Schnitzel braten – so geht’s richtig

Wer zarte Schnitzel mit krosser Panade liebt, sollte wissen, wie man Schnitzel am besten brät. Wir geben dir die einfache Anleitung und verraten wichtige Geling-Tipps.

15 Min.

Kasslerbraten im Backofen zubereiten - so geht's

Kasslerbraten ist ein tolles Essen für die ganze Familie oder auch für Gäste. Das Fleisch kannst du ganz einfach im Backofen zubereiten. In unserer Kochschule zeigen wir dir Schritt für Schritt wie's geht, denn dieser Braten kommt immer gut an!

40 Min.

Ramen - das Rezept für japanische Nudelsuppe

Ramen-Bars sind so beliebt wie nie! Deshalb zeigen wir dir heute das Rezept für die japanische Nudelsuppe Schritt für Schritt, damit du sie dir zuhause selber kochen kannst.

Pausenbrote – die besten Ideen

In einem selbst gemachten Pausenbrot steckt einfach ganz viel Liebe! Egal ob du das Pausenbrot für dich oder deine lieben Kinder belegst – damit nicht jeden Tag das gleiche zwischen den Stullen klemmt, haben wir tolle Ideen für gesunde Pausenbrote für dich zusammengestellt. Frohes schmieren und Zusammenstellen!

Rinderbrühe kochen - so geht's

Rinderbrühe kochen ist zwar etwas zeitaufwendig, lohnt sich bei unserem Rezept aber allemal. Schließlich wirst du beim Selbermachen mit einer extra klaren und wunderbar aromatischen Brühe belohnt. Im Gegensatz zu Fertigprodukten ganz ohne Geschmacksverstärker und Hefeextrakt!

Pina-Colada-Torte - so geht's

Ist das einfach - ganz ohne Backen zauberst du eine Pina-Colada-Torte vom Feinsten auf den Tisch. In Anlehnung an den Cocktail macht sich die Torte sowohl auf dem Kuchenbuffet , als auch auf der Party besonders gut und sorgt für ein Extra an Karibik-Stimmung.

Beef-Jerky - das Rezept zum Selbermachen

Für alle, die Fleisch lieben, ist Beef-Jerky der Food-Trend des Jahres! Hübsch verpackt eignet sich der würzige Snack außerdem als etwas anderes Geschenk aus der Küche.

Top 5 schnelle Frühstücksideen für jeden Tag

Das Frühstück ist wichtigste Mahlzeit des Tages, heißt es. Und weil die Zeit morgens eher knapp ist, zeigen wir euch fünf schnelle Frühstücksideen, die ruckzuck gemacht sind und auch noch super schmecken. Von herzhaft bis süß ist für jeden etwas dabei.  

Silvesterkuchen

Hier findest du süße Rezepte für Muffins, Kastenkuchen und Co., die perfekt zur besonderen Silvester-Stimmung passen.

Schnitzel in Parmesankruste - so geht's

Im Nullkommanichts zaubern wir aus schlichten Minutensteaks köstliche Schnitzel im Knuspergewand! Der große Clou der Panierung ist köstlicher Parmesan, der für die richtige Würze sorgt. Mit dabei sind außerdem Süßkartoffeln aus dem Ofen - eine traumhafte Kombination. Dazu ein frischer Salat - fertig ist das raffinierte Mittagessen für jeden Tag .

Top 7 Plätzchen-Rezepte der LECKER.de-User

In unserer Gruppe auf Facebook haben wir nach euren liebsten Plätzchen-Rezepten gesucht! Ziel war es eine Top 5 der besten Rezepte zu erstellen. Doch wir müssen euch enttäuschen, es war uns unmöglich 5 auszuwählen. Deswegen haben wir kurzerhand auf 7 erhöht! Vielen Dank für die Vielzahl an Einsendungen: Aufgrund der tollen Rezepte hätten wir locker eine Top 20 zusammenstellen können.

Rumkugeln selber machen - so einfach geht's

Was das Tolle daran ist, wenn du Rumkugeln selber machen möchtest? Du kannst Kuchenreste verarbeiten, die du übrig hast und trotzdem werden die aromatischen Kugeln wunderbar saftig! Wie du kleine Rumkugeln selber machen kannst, auch als nettes Geschenk aus der Küche, zeigen wir dir hier Schritt für Schritt.

Kreative Weihnachtsbäume – Alternativen zum klassischen Weihnachtsbaum

Keine Frage, ein echter Baum als Weihnachtsbaum sieht sehr schön aus. Blöd nur, dass jeder echte Weihnachtsbaum irgendwann zu nadeln anfängt. Dann liegt das ganze Wohnzimmer voller brauner Nadeln, die piksen und gar nicht gut aussehen.

Die schönsten Weihnachtsgeschenke für kleine Köche

Milch entsteht nicht in der Tüte und Weihnachtskekse produzieren sich nicht im Supermarktregal! Solche Dinge lernen Kinder am besten frühzeitig und bevorzugt spielerisch. Und das Beste daran? Kochen macht auch den Kleinen mächtig Spaß. Grund genug, den Kindern Weihnachtsgeschenke mit auf den Weg zu geben, die die Freude am Kochen so richtig entfachen!

Weihnachtskarten einfach selber handlettern

Alles immer nur digital? Handgeschriebene Weihnachtskarten sind wieder in, vor allem wenn sie beim gerade so angesagten Handlettern entstehen. Wir zeigen, wie es geht.

Vegetarische One-Pot-Pasta - so geht's

Statt die Dose mit Ravioli zu erhitzen, kommen heute köstliche One-Pot-Pasta auf den Herd! Einfach alles in den Topf oder die Pfanne geben, Herd einschalten und schon steht ein wunderbar aromatisch duftender Teller auf dem Tisch. So machen Veggie-Days/Weeks/Months oder das Veggie-Leben spaß!

Fondue-Beilagen - die besten Ideen

Du möchtest in geselliger Runde nicht auf Fondue-Beilagen verzichten? Hier haben wir tolle Rezepte für Dips, Salate und Sattmacher für dich.

Last-Minute Weihnachtsgeschenke aus der Küche

Gehörst du, genauso wie ich, zu diesen Menschen, für die Weihnachten immer viel zu spontan kommt? Frühestens am 23. Dezember denke ich daran, dass mir noch eine Reihe Geschenke fehlen. Doch dafür gibt es eine feine Lösung: Last Minute Weihnachtsgeschenke aus der Küche!

Krokant selber machen - so einfach geht's

Torten dekorieren, Kuchen oder Kleingebäck verzieren oder als süßes Topping mit Biss auf cremigen Desserts - selbst gemachtes Krokant schmeckt herrlich nussig und viel besser als gekauft. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie einfach du Krokant selber machen kannst.

Orangenreiniger selber machen – so geht’s

Du möchtest Geld sparen, Essensreste nutzbar machen und dafür mit einer sauberen, wunderbar duftenden Wohnung belohnt werden? Dann probiere es aus und mache dir Orangenreiniger einfach selber. Alles was du brauchst sind zwei Zutaten und ein wenig Geduld.

Bacon Jam – so geht das Rezept für Speckmarmelade

Willst du wissen, wie es im Paradies aller Fleischliebhaber aussieht? Klar, fliegen einem dort die gegrillten Hähnchen in den Mund - das mit Abstand beste sind allerdings die dick mit Bacon Jam beschmierten Brote! Mit unserem Rezept musst du zum Glück nicht aufs Paradies warten, stell dich einfach für 30 Minuten in die Küche und mache dir Bacon Jam selber.

Süßkartoffelpüree – so einfach geht’s

Es muss ja nicht immer Kartoffelpüree sein! Süßkartoffeln sind ebenso einfach zuzubereiten , daher ist Süßkartoffelpüree die perfekte Alternative. Es schmeckt herrlich cremig mit süßer Note. Das passt besonders gut als Beilage zu kurz gebratenem Fleisch, aber auch zu allerhand vegetarischen Köstlichkeiten .

One-Pot-Ofenhähnchen - so geht's

Was schlummert denn da leckeres im Ofen? Es ist ein grandioses Gericht mit Hähnchen und Kartoffeln. Alles aus einem Topf - nein: aus einer Auflaufform! Dabei beschränken wir uns auf wenige Grundzutaten und zaubern so eine leckere Mahlzeit für jeden Tag . So einfach, so gut!

Hühnerbrühe kochen

An kalten Tagen ist Hühnerbrühe kochen einfach eine gute Idee – sie hilft gegen kalte Füße, Erkältungen und schmeckt einfach gut! Das Grundrezept zum Selbermachen erklären wir dir hier Schritt für Schritt.

Avocado schälen

Um an das cremige Fruchtfleisch zu kommen, muss man die Avocado schälen und den Kern entfernen. Mit unseren Tipps und Tricks ist das zum Glück gar kein Problem. So kommst du Schritt für Schritt zu deinem Avocadogenuss.

Hackfleisch-Pizza - so einfach geht's

Kurzerhand ersetzen wir bei der Hackfleisch-Pizza den typischen Pizzateig durch würziges Hack. Ganz klassisch wird die neu entdeckte Grundlage mit Tomatensoße, Pilzen und Mozzarella belegt. Extrem ausgefallen, extrem lecker - diese Pizza musst du unbedingt ausprobieren!

Herbstlicher Blumenkohlsalat - so geht's

Wenn sich die Blätter an den Bäumen bunt färben, und man sich zuhause nach dem Spaziergang in dicke Decken einmummelt, dann schmeckt dieser lauwarme Blumenkohlsalat am allerbesten.

Schokoladen-Lasagne - so einfach geht's

Köstliche Lasagne muss nicht immer aus Nudelplatten, Tomatensoße und Hackfleisch bestehen! Unsere grandiose Schokoladen-Lasagne aus Schoko-Butterkeksen, Schokopudding und Frischkäse-Creme zeigt, dass Lasagne auch als schnelles Dessert eine mehr als gute Figur macht. Schicht für Schicht ein Genuss.

Spülmaschine mit Hausmitteln reinigen - so geht's

Eine Spülmaschine ist zum Reinigen von Geschirr da. Deshalb liegt die Vermutung nahe, dass sie sich auch von allein reinigt. Spätestens wenn es aus dem Geschirrspüler unangenehm riecht oder das Geschirr nicht mehr gründlich gesäubert wird, solltest du zu unseren Hausmitteln greifen.

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