Obst Rezepte

Apfelblech mit Preiselbeeren und Mandelstreuseln

So ein Blechkuchen stärkt alle bei der Ernte und ist prima zum Mitnehmen: Hefeteig mit Preiselbeeren, fein-herb abgeschmecktem Apfelkompott und Streuseln aus Mandelblättchen und Haferflocken

Quarkschnitte „Pfirsich Melba“

Wir feiern Omas Sommertorte als erfrischenden Relaunch: Mit zitronigem Streuselteigboden und luftiger Quarkcreme inklusive Himbeeren und Pfirsichstücken – und das alles soft frozen

Verzauberter Pfirsich im Knusper-Schmandgebäck

Gerade mal vier Zutaten lassen sich zu einem Tarteboden verwandeln, auf dem Pfirsiche und Heidelbeeren thronen. Feine Teigkordeln erwecken den Anschein höchster Kunstfertigkeit – sind aber rasch gezwirbelt

Cranberry-Sauce

Cranberry-Sauce ist vor allem zum Truthahn an Thanksgiving beliebt. Doch auch Festessen mit Entenbrust oder Wild ergänzt die süße Fruchtsoße wunderbar! Mit nur 5 Zutaten und unserem schnellen Rezept ist sie ganz einfach selbst gemacht.

Schwarzwälder Kirsch-Schleifen

Aprikosen-Mandel-Rauten

Schoko-Haselnuss-Sterne mit fruchtiger Cranberry-Glasur

Windbeuteltorte mit Aprikosen

Die prachtvolle Torte mit Mini-Windbeutel-Füllung ist ein echter Hingucker auf der Kaffeetafel. und schmeckt einfach himmlisch.

Johannisbeer-Schnitten mit Mandelstreuseln

Besonders stolz sind wir auf unseren crunchigen ­Crumble: Verfeinert mit Holunderblütensirup und Buttermilch im Teig, bedecken wir ihn mit einer dicken Schicht der süßsauren Früchte.

Süßes Möhrchen mit Heidelbeeren und Vanilletuffs

Für die Nachwelt haben wir einen Rüblikuchen erschaffen, bei dem wir statt Mandeln Mehl mit Orangensaft mit Raspelmöhren kombinieren. Schmeckt genauso saftig, wenn nicht sogar fruchtiger. Auch dank Fruchtaufstrich und Heidelbeeren on top.

Mirabellen-Chutney

Fruchtiges Mirabellen-Chutney passt toll zu herzhaften Speisen, schmeckt auf frisch gebackenem Brot und ist ein idealer Begleiter für die Käseplatte. So geht das einfache Rezept!

Gegrillte Pfirsiche mit Salz-Karamell-Eis

Johannisbeer-Schnecken à la heiß-kalte Liebe

Das einzige To-do für den sommerlichen Sonntag: Hefeteig anrühren, mit Beerengelee bestreichen, zu Schneckchen aufrollen, im Muffinblech ausbacken – und schließlich ganz gemütlich noch warm im Garten genießen. Vielleicht noch in Kombi mit der einen oder anderen Kugel Eis.

Cooler Cheesecake mit Gin-Heidelbeeren

Gerade an heißen Tagen erfrischend: der Cheesecake mit Kekskrümel­boden, der schön kühl aus der Gefriertruhe kommt. Heitere Aussichten verspricht auch das Topping aus Konfitüre, Beeren und Gin – selbst dann, wenn weniger die Sonne und mehr die Gäste strahlen.

Zucchini-Himbeer-Flammkuchen

Süßer Erdbeer-Flammkuchen

Marmelade ohne Zucker - neue Rezepte und Tipps

Marmelade ohne Zucker kannst du mit diesen Rezepten ganz einfach selber machen. Wir verraten dir aber nicht nur, wie du den Gelierzucker im Fruchtaufstrich ersetzt, sondern auch die besten zuckerfreien Marmeladen zum Kaufen!

Prinzenrollen-Torte mit Kirschen (ohne Backen)

Ohne Backen: Für die Prinzenrollen-Torte mit Kirschen wandern die beliebten Doppelkekse ruck, zuck zerkleinert als Schoko-Keks-Boden in die Form. Schmand und Früchte darauf geben – den Rest erledigt der Kühlschrank. Das einfachste Torten-Rezept der Welt!

Salonfähige Erdbeer-Kuppelei

Eure Majestät, darf ich vorstellen: Miss Cake in einem halbrunden Erdbeerkleid mit edler Holunderblütencreme bittet um eine Kaffee-Audienz bei Eurer Königin.

Bridgertons Beauty: Schokokuchen mit Erdbeer-Joghurt-Creme

Es ist an der Zeit, Wetten abzuschließen: Welches vortreffliche Backwerk wird zum Juwel des Jahres gekürt? Gut stehen die Chancen für dieses wahrlich hübsche Exemplar, gekrönt mit Macarons der delikatesten Art.

Ruck, zuck ofenfertige Pfirsich-Twister

Unkompliziert und echt raffiniert – beim Nachtisch haben wir den Dreh total raus! Denn für die süßen Mini-Törtchen brauchen wir nur drei Zutaten.

Honig-Nektarinen auf Tapioka-Creme

Zart, knusprig, heiß, kalt: Das süße Finale überrascht mit reichlich kulinarischer Abwechslung – und ist trotzdem kinderleicht gemacht

Kirschsaft selber machen

Im Sommer lohnt sich Kirschsaft selber machen! Statt den roten Drink im Supermarktregal zu suchen, kannst du ihn mit unserem Rezept ganz einfach zuhause zubereiten!

Erdbeer-Swirl „1001 Nacht“

Überrascht uns gleich zweimal – denn jeder Löffel ist unfassbar cremig und schmeckt wie eine orientalische Praline …

Erdbeer-Butterkuchen

Erdbeer-Kokos-Kuchen

Erdbeer-Streusel-Kuchen

Beeren-Cobbler mit Antifröstel-Garantie

Wer isst bei der Kälte draußen denn Eis? Na wir, aber nur zum Obst-Auflauf mit zuckriger Kruste! Der wärmt von innen …

Frozen Mango Fizz

Spritzig und fruchtig - wie gut ist denn dieser Drink, bitteschön? Unsere Empfehlung für Spontan-Besuch: Statt der frischen Frucht 400 g TK-Mango verwenden, so sparen wir uns die Wartezeit.

Heidelbeer-Gugelhupf mit Schmandcreme

A sweet ending to a new beginning: Das verdanken wir dem Heidelbeer-Honig-Swirl im fluffigen Buttermilch-Kuchen.