Pfannen-Lasagne – so einfach geht’s

Für klassische Lasagne benötigt man mindestens 90 Minuten Zeit, einen Ofen und jede Menge Kochgeschirr. Unsere Pfannen-Lasagne kommt mit nur 50 Minuten, einer Herdplatte und einer Pfanne aus und schmeckt köstlich! So wird’s gemacht:

Pfannen-Lasagne ist der perfekte Kompromiss bei Hunger auf Lasagne, denn du sparst nicht nur Zeit sondern auch Aufwand. Statt die Zutaten zu schichten, garen hier Pasta, Zucchini, zartschmelzender Käse und würziger Tomaten-Hack-Soße direkt in einer Pfanne! Che delizioso!

 

Pfannen-Lasagne – Zutaten für 6 Personen:

 

Pfannen-Lasagne – Schritt 1:

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Zucchini waschen, trocken reiben, Enden abschneiden, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Zucchini darin unter Wenden ca. 5 Minuten scharf anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen. 

 

Pfannen-Lasagne – Schritt 2:

2 EL Öl in der gleichen Pfanne erhitzen, Hackfleisch darin unter Rühren ca. 7 Minuten krümelig braten. Zwiebel und Knoblauch zugeben, ca. 3 Minuten mitbraten. Tomaten, Frischkäse und Zucchini dazugeben. Brühe zugießen, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. 

 

Pfannen-Lasagne – Schritt 3:

Deckel auflegen
Bei geschlossenem Deckel zerläuft der Käse herrlich, Foto: Food & Foto Experts

Lasagneplatten grob zerbrechen und in der Hackfleischmasse verteilen. Zugedeckt ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Mozzarella und Gouda auf der Lasagne verteilen und für weitere 5 Minuten zugedeckt köcheln. Vom Herd nehmen, ca. 10 Minuten ruhen lassen. Mit Basilikumblättern garnieren und in der Pfanne servieren.

 

Weitere spannende Pasta-Rezepte

Eine Lasagne aus der Pfanne ist schon eine spannende Rezept-Idee! Aber probiere unbedingt auch unsere Nudeltorte mit krossem Schinken und Basilikum-Creme oder sogar eine Spaghetti-Pizza! Im Alltag kommen hingegen schnelle Nudelgerichte und One-Pot-Pasta gerade recht.

Kategorie & Tags
Mehr zum Thema
Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf www.LECKER.de gefallen. Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch! Copyright 2019 LECKER.de. All rights reserved