Vegetarische Rezepte

Blutorangen-Mojito

Nutella-Crunchys

Chocoholics, aufgepasst! Wir verraten euch das Rezept für unglaublich leckeres Nutella-Crunchy-Müsli. Die Mischung ist mindestens 4 Wochen haltbar.

Baileys-Tiramisu

100 Prozent italienisch? Heute mal nicht. Wir beträufeln die Eierplätzchen mit Whiskey-Sahne-Likör statt mit Amaretto und freuen uns auf das erste cremige Löffelchen

Minipavlovas mit Ofenrhabarber

Während Australier und Neuseeländer streiten, wer das Dessert erfunden hat, genießen wir die zarten Baisertörtchen lieber. Die Idee mit dem Sahnehäubchen und Rhabarbersirup ist übrigens von uns

Midnight-Mojito

Linguine mit Nussspinat

Popeyes Wundermittel gibt Kraft nach einem langen Tag: Mit Knoblauch und getrockneten Tomaten aufgekocht, wird aus Blattspinat ein feines Sößchen.

Schnelle Kidneybohnen-Pfanne

Großen Hunger aber wenig Zeit? Unsere schnelle Kidneybohnen-Pfanne mit Gnocchi ist in 25 Minuten fix und fertig. Genial!

Hattu-Möhrchen-Muffins

Friede, Freude, Eierlikör! Ein Schlückchen davon steckt in dem Buttercremehäubchen unterm Schokoladensößchen

Klassische Brioche

Die Franzosen machen’s vor: Mit drei Eiern und einer ordentlichen Portion Butter wird der Hefeteig herrlich fluffig und bekommt eine schöne dunkle Farbe

Briochehörnchen mit Schoko-Karamell-Füllung

Ihre Hasen lieben es sweet and salty? Statt der knusprigen Nüsschen obendrauf können Sie die süßen Teilchen auch mit etwas Meersalz bestreuen

Crème brûlée mit Nugatkirschen

Auch die härtesten Seemänner brauchen mal ’ne süße Auszeit. Dann gibt’s karamellisierte Vanillecreme mit heißen Kirschen im Nussnugatsößchen

XXL-Spinat-Käse-Rolle mit Kaperntomatensoße

Ein großes Omelett für vier backen – und das ganz ohne Wenden? Klappt auf dem Blech im Ofen ohne dein Zutun! Die Anleitung gibt's hier.

Königsberger Eier mit Kartoffelpüree

Kennst du schon die Veggie-Variante von Königsberger Klopsen? Dafür geben wir wachsweich gekochte Eier in die klassische Kapern-Soße und servieren das ganze mit cremigem Kartoffelpüree. Schnell, günstig und lecker!

Lauwarmer Gnocchi-Salat

Apfel-Schmand-Schnitten mit Streuseln

Gutes kann so einfach sein: Streusel, Äpfel und Schmand auf dem Blech schichten und ab in den Ofen. Heraus kommt ein knuspriger und supersaftiger Apfelkuchen!

Ombre-Milchmädchen-Torte

Zucker kann doch jeder. Wir süßen mit Kondensmilch! Dünn gebackene Böden werden mit Frischkäsecreme und Fruchtaufstrich bestrichen, bevor wir sie zu einem pastelligen Kunstwerk auftürmen. So lecker, dass es auf keine Kuhhaut geht …

Schneemousse-Torte mit Lemoncurd-Pudding

Einst eine saisonale Freude, mauserte sie sich dank Zitronenfüllung zum ganzjährigen Liebling

Zitronenkuchen vom Blech mit beerigen Kokosraspeln

Vom Kleinkind bis zur Oma: Diesen saftigen Zitronenkuchen mag einfach jeder! Neuester Clou: mit Himbeeren pink gefärbte Kokosraspeln

Apfel-Blaubeer-Kuchen mit Marzipanstreusel-Pomp

Während Beeren und Apfelstücke in richtigem Maße dem Rührteig eine zarte Säure spendieren, gilt beim knusprigen Obendrauf: „Mehr ist mehr“

Chocolate-Lover's Erdnuss-Brownie

Mit gesalzenen gerösteten Nüsschen ums 1000-fache verleckert! Läuft dann noch Schoko­sosse ­darüber, ist das gute Stück von Harry ruck, zuck verputzt

Schokobombe mit Nasch-Mischmasch

Ganz nach dem Motto „Klotzen und Kleckern“ sind saftige Schokoböden und Espressocreme noch nicht genug. Für richtig Karacho sorgen Zartbitterguss, Karamell und die Knaller-Süßigkeitendeko

Kirsch-Buttermilch-Kuchen

Ein Kuchen, zwei Verführer: der sensationell lockere Teig mit dem Orangenaroma und die Zuckerkruste obendrauf

Gâteau Opéra

Eine Ménage à trois, wie wir sie lieben: getränkter Mandelbiskuit im Wechsel mit weißer Kaffeebuttercreme und zart schmelzender Schokoganache

Paris-Brest

Eine feine Pralinencreme mit Karamellaufstrich und Milchpudding landet hier mit Haselnusskrokant in Brandteigkringeln

Kartoffelwaffeln

Knusprig - pfiffig! Der gute alte Kartoffelpuffer kommt im neuen, waffeligen Gewand daher und wird mit pochierten Eiern und Lauchzwiebeln getoppt. Weniger fettig und besonders knusprig.

Erdnuss-Brezel-Würfel

Diese Knabberei hat sich ganz schön aufgebrezelt: Auf Erdnusscreme-Häppchen landen fruchtiger Aufstrich und ein süß-salziges Knuspertopping.

Cookie-Dough-Brownie

Double-Dough-Cookies

Perfekter Doppelkeks: außen knuspriges Plätzchen mit Schoko, innen cremiger Lieblingsnaschteig

Radieschen-Smoothie

Keksteig-Bömbchen

Außen knackige Schoki, darunter cremiger Cookie-Dough mit Cranberrys und innen eine Knusperkugel-Überraschung. Rundum: ein bombastisches Dreierlei!