Anne Kurz

Ruckzuck-Reis mit Möhre und Tofu

Fix gebraten und voller Aroma: Geraspelte Möhren, Paprika, Zwiebeln und Tofu landen mit würzigem Ajvar-Dip in nur 20 Minuten auf dem Teller. So lecker kann Alltag sein!

Aioli ohne Ei - das einfache Rezept

Vegane Aioli schmeckt einfach himmlisch auf Grillbrot oder mit Gemüse vom Rost. Der beliebte Knoblauchdip ohne Ei passt aber auch hervorragend als Beilage beim Raclette an Weihnachten oder Silvester. So geht's!

Tarte Tatin - klassisch mit Mürbeteig

Apfelmus einkochen

Dank Omas Rezept für Apfelmus einkochen hast du auch im Winter, Sommer und Frühling noch etwas vom Saisonobst. Wir erklären das Einkochen im Kochtopf sowie die Methode im Backofen und geben Tipps wie der Klassiker richtig lecker wird.

Penne alla Vodka

Schneller Tomatensalat mit Feta

Unser bestes Rezept für Tomatensalat mit Feta haben sich schon über 1.000 Kochbegeisterte abgespeichert. Kein Wunder, denn der würzige Käse bringt den Klassiker geschmacklich ordentlich voran.

Saftiges Apfelbrot

Außen schön knusprig, innen soft, fruchtig und fein gewürzt: Unser einfach köstliches Apfelbrot schmeckt besonders gut zu einem großen Pott Tee.

Schnelle Tomatensuppe mit Kokosmilch

Alles andere als langweilig und in Rekordzeit fertig: Mit Curry, Ingwer und Paprika wird die Tomatensuppe herrlich würzig, Kokosmilch macht sie extra cremig - supereinfach und perfekt für jeden Tag!

Vanille-Blätterteig-Happen mit Himbeersoße

Zucchini à la Ottolenghi: Zergehen auf der Zunge

Swirle dich glücklich: Aprikosen-Ricotta-Tarte auf knusprigem Mandelboden

Mediterrane Zucchini-Pfanne mit Tomatenreis

Schnell, mediterran und voller Sommerfeeling! Gerade jetzt zur Zucchini-Saison landet das aromatische Sommergemüse bei mir ständig in der Pfanne - am liebsten als Reispfanne mit mediterranem Flair.

So kochst du Mirabellen richtig ein

Mirabellen-Chutney

Fruchtiges Mirabellen-Chutney passt toll zu herzhaften Speisen, schmeckt auf frisch gebackenem Brot und ist ein idealer Begleiter für die Käseplatte. So geht das einfache Rezept!

Doppelt knusprig, doppelt saftig: Gedeckter Johannisbeerkuchen

Wie Burger, nur gerollt: Diese Cheeseburger-Wraps musst du probieren

Zucchini-Cannelloni (Low Carb)

Bunte Reispfanne

Superflotte Johannisbeer-Sommercreme

Stachelbeermarmelade - das einfache Rezept

Einfache Zucchini-Kartoffel-Pfanne

Cremige Spaghetti-Carbonara mit Zucchini

Der Pasta-Liebling bekommt ein schlankes Update: Unter die Nudeln haben sich „Zappardelle“ aus Zucchini gemischt, die die Konzentrationsfähigkeit fördern.

Zucchini-Carpaccio mit Parmesan und Paprika-Salsa

Pssst, nicht Luigi verraten, aber dünn aufgeschnitten geht so ziemlich alles als Carpaccio durch. Unser Vorschlag: Zucchini mit Röstpaprika, Mandeln und Parmesan obendrauf.

Fruchtiger Nudelsalat mit Joghurt-Pesto

Egal, ob du einen Grill-Abend planst, oder eine Kleinigkeit fürs Partybuffet mitbringen möchtest - dieser Nudelsalat wird alle vom Hocker hauen. Schuld daran sind die köstlichen Zutaten. Und das Joghurt-Pesto-Dressing.

Omas Stachelbeerkuchen mit Schmand

Im Sommer gibt's nichts Besseres als selbst gebackene Kuchen mit frischem Saisonobst - so wie diesen Stachelbeer-Blechkuchen unter cremigem Schmandguss.

Espresso Tonic

Einfacher Johannisbeerkuchen

Saftige Sommer-Tarte mit Süßkirschen und Baiserhaube

Spaghetti-Salat à la Carbonara