Braten

Gefüllter Rinderbraten mit Kohlgemüse

Tex-Mex-Hackbraten vom Blech mit Tortillachips

Kasseler-Honig-Braten

Das Geheimnis des saftigen Bratens: Er wird zwischendurch mit Gemüsebrühe ab­gelöscht. In hauchdünnen Scheiben schmeckt er ­übrigens auch kalt am nächsten Tag

Rinderbraten Surprise

Überraschung! Der Rollbraten ist üppig gefüllt: mit Salami, Champignons, Oliven, ­Mozzarella und Schinken

Texmex-Hackbraten vom Blech

Mexikanisches Chili stand Pate für den gratinierten falschen Hasen. Damit das Fleisch im Backofen auch gut vorbräunt, nehmen wir etwas mehr Mett als Hack

Schweinenacken mit Avocado-Tomaten-Salsa

Schweinekrustenbraten mit Kartoffeln und Gemüse

Feine Kalbs-Rotkohlroulade mit Schupfnudeln

Putenkeule mit Feldsalatpesto und Quitten

Festtagspute mit Speck-Rosenkohl und Kartoffeln

Reisnudeln mit Rindfleisch

Saftiger Nussbraten mit Süßkartoffelpüree

Asiatischer Schweinebraten mit Knusperbröseln

Schweinebraten mit Birnen und Bohnen

Klassischer Krustenbraten

Blackened Schweinebraten mit Möhren

Hirschrücken à la Wellington

Rehkeule mit Wacholdersoße

Blackened Schweinebraten mit Möhren

Asiatischer Schweinebraten

Asiatisches Schweinebraten-Baguette mit Chinakohl

Schweinebraten mit Birnen und Bohnen

Der Trick für die krosse Kruste vom Schweinebraten? Bedächtiges Einpinseln mit Honig-Salzwasser! Zum deftigen Fleisch gibt's geschwenkte Böhnchen und geschmorte Birnchen. Mmh ...

Linsen-Möhren-Braten mit Kartoffelpüree und Knoblauch-Spinat

Schweinerollbraten mit Bärlauch-Senf-Füllung

Kürbis-Nudel-Salat mit Lammlachs

Sieht aus wie Reis, was sich da mit Gemüseraspeln und Mais in der Salatschüssel tummelt, sind aber griechische Kritharaki-Nudeln.

Schweinefilet mit Portweinpilzen und Gnocchi

Kalbsbraten

Entenbrust auf Möhren-Pflaumen-Gemüse

Senf-Roastbeef mit Kartoffel-Käse-Talern

Klassischer Tafelspitz mit Meerrettich-Apfel-Soße, Möhren-Zucchini-Julienne und gerösteten Kartoffelspalten