Frühlingsrezepte

Erdbeer-Eierlikör-Windbeutel

Spargel zu Schweinefilet mit Zwiebelbutter

Dieses saftige Schweinefilet ist das perfekte Rezept für ein gemütliches Sonntagsessen mit der Familie.

Holunderblüten

Ob beim Spaziergang oder im eigenen Garten: Holunderblüten verströmen von Mai bis Juli ihren süßlichen Duft und verfeinern vielseitige Speisen, von Gelee bis Sirup.

Erdbeer-Prosecco-Schnitten

Hähnchenfilet mit Kräuterkruste und Kartoffel-Radieschensalat

Möhren-Ingwer-Quiche mit Kräutersalat

Frühlingsgemüse mit gebratenem Zander

Spinat-Ziegenkäse-Pizza mit Tomaten-Salsa

Klare Kartoffelsuppe mit Cabanossi

Lauwarmer Spargelsalat mit Kirschtomaten und Avocado

Erdbeer-Marzipantorte Lübecker Art

Erdbeer-Schoko-Zabaione-Torte

Rhabarber-Erdbeer-Schichtspeise mit Joghurt

Grüner Spargel mit süßer Chili-Sojasoße zu Scampi-Spießen und Bratnudeln

Lachsforelle mit Kohlrabi-Kartoffel-Tatar

Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre mit Orange

Spargel-Cremesuppe mit gebratenem Spargel

Gebratenes Spargelgemüse mit Schupfnudeln zu insideout Saltimbocca

Spaghetti mit Bärlauch-Garnelen

Rhabarber-Tarte

Schweinerollbraten mit Rhabarber und Äpfeln

Rhabarber-Zimt-Muffins

Rhabarber-Mandelpudding

Crêpe-Röllchen mit Bärlauch-Frischkäsecreme auf Blattsalat mit Kirschtomaten und Mandel-Vinaigrette

Spargel mit Zitronen-Stampfkartoffeln, Ei und Kresse (Cornelia Poletto)

Hähnchenfilet mit Kräuterkruste, Spitzkohl-Möhrengemüse mit Hollandaise und Röstkartoffeln

Spargelcremesuppe (vier mal anders) mit Räucherlachs, Meerrettichsahne, Croûtons und Dill

Spargelcremesuppe (vier mal anders) mit Hähnchenfilet, Lauchzwiebeln, rosa Beeren und Kresse

Spargel-Hähnchen-Pie