Gesundes Essen - gesunde Rezepte für jeden Tag

Veganer Karottenkuchen

Das beste Rezept für saftigen veganen Karottenkuchen (bzw. Möhrenkuchen / Rüblikuchen), ganz ohne tierische Produkte!

Vegane Gummibärchen: Süße Knuffis ohne tierische Zusätze

Frei von Gelatine, aber nicht weniger lecker! Vegane Gummibärchen: Das sind unsere Favoriten – für alle veganen Naschkatzen.

„Energieschub“-Nudeln mit Sprossen-Pesto

Roulade mit geräuchertem Lachs auf Roggenbrot

Turbo-Hähnchen auf Pesto-Perlen

Anstatt Nudeln gibt's heute Perlcouscous mit Pesto. Zu den Weizenkügelchen servieren wir knuspriges Hähnchenfilet und eine frische Salsa aus Mais, Tomate und Avocado - und das in nur 20 Minuten!

Gelbes Curry zum fix-mal-Weglöffeln

Dank fertiger Falafel-Bällchen ist dieser bunte Teller wunderbar unkompliziert gekocht. Als Frische-Kick gibt’s dazu eine cremige Kokossoße mit knackiger Paprika und Pak Choi.

Pak Choi richtig zubereiten

Gesund und lecker: Pak Choi zubereiten geht mit diesen 3 gängigen Methoden kinderleicht!

Spitzpaprika mit Quinoa-Füllung

Buchweizen-Bowl mit Möhrenspaghetti

Chicorée-Hirse-Salat "Rot-grün"

Einfache Fischrezepte für jeden Tag

Gebraten, gedünstet oder gebacken – Fisch lässt sich vielseitig zubereiten. Probiere unsere einfachen Fischrezepte aus dem Ofen, der Pfanne oder zum Löffeln.

Schnelle Low Carb-Rezepte

Diese schnellen Low Carb-Rezepte für Frühstück, Mittagessen und Abendessen sind im stressigen Alltag Gold wert!

Knackiger Salat mit Cranberrys

Wie frisch er daherkommen kann, beweist Grünkohl gern mit lieblicher Frucht und nussigen Kichererbsen. Durchkneten nicht vergessen - so wird der krause Kohl bekömmlich.

Low Carb-Käsekuchen: In 5 Minuten zusammengerührt

Omas Klassiker gelingt auch ganz ohne Zucker und Mehl. Wie das geht, zeigen wir dir in unserem einfachen Rezept für Low Carb-Käsekuchen ohne Boden. Extrasaftig und lecker!

Wochenplan für eine gesunde Ernährung

Eine gesunde Ernährung und der hektische Alltag passen für dich einfach nicht zusammen? Ein Wochenplan kann helfen! Hier findest du 21 gesunde Rezepte für 7 Tage.

Porridge-Grundrezept – der Klassiker für jeden Tag

Mit unserem Grundrezept für Porridge gelingt der warme Haferbrei schön cremig – das perfekte Sattmacher-Frühstück!

Feines Kräuter-Fischfilet auf Tomatenrisotto

Mit feiner Kräuterkruste und cremigem Risotto - so schmeckt uns Fischfilet besonders gut. Ein köstliches Rezept für jeden Tag!

Buntes Linsen-Taboulé

Ideal zum Vorbereiten: Durch das Einweichen und die kurze Garzeit behalten die Linsen die Form, und der Salat kommt schön locker auf den Tisch.

Ingwer-Porree-Tarte

Als Abendessen zu einer Portion Salat oder als Mitbringsel fürs nächste Partybuffet: Diese frühlingshafte Quiche mit Porree und Krebsfleisch ist ein Hochgenuss!

Kurkuma-Hähnchen mit Brokkoli

Gesund und lecker aus dem Wok: Mit vereinten Kräften sorgen Ingwer, Kurkuma und feurige Chili für köstliche Asia-Nuancen.

Cremesuppe "Knollenpower"

Frische Kurkuma-Wurzel verleiht der cremigen Kartoffel-Pastinaken-Suppe eine tolle Farbe. Granatapfel und Senf machen sie auch geschmacklich richtig spannend!

Gelbes Thai-Curry zu bunter Quinoa

Für eine ordentliche Portion gute Laune in der Schüssel sorgt unser einfaches Thai-Curry mit buntem Gemüse. In nur 25 Minuten serviert!

Energy-Bowl mit Steak

"Beauty-Booster"-Bowl mit Süßkartoffel

Protein-Bowl mit Kabeljau

Hier bekommst du viel Eiweiß aus Fisch, Quinoa und Hummus. Dazu pikant gewürzte Steckrübe in Kombi mit einem cremigen Tahinisößchen.

Schlanke Tofu-Bowl

Einfache Gemüsewaffeln

Unsere Gemüsewaffeln sind perfekt für eine gesunde Mahlzeit und schmecken Kindern und Erwachsenen. Das beste Rezept.

Gute-Laune-Schnitten

Yippie, es ist wissenschaftlich belegt – süße Treats machen glücklich! Das Beste: Bei diesen Nuss-Happen mit Cashewcreme und Schoko-Ganache naschen wir ohne schlechtes Gewissen, denn die haben tatsächlich nur 100 Kalorien pro Stück

Top 5 vegane Rezepte für Anfänger

Zu kompliziert, langweilig, zu viele unbekannte Zutaten - mit diesen Vorurteilen über pflanzliche Ernährung ist heute Schluss! Hier kommen unsere 5 liebsten veganen Rezepte für Anfänger - ohne viel Schnickschnack und perfekt für jeden Tag.

Veganuary 2024 - Unsere Empfehlungen für den veganen Monat

Starte das neue Jahr mit einer kulinarischen Herausforderung und nimm am Veganuary teil. Wir haben für dich alles, was du zu einem erfolgreichen veganen Januar brauchst.