Hauptgerichte

Spaghetti mit Möhren-Pesto

Die Idee ist so einfach wie genial: Aus den drei übrig gebliebenen Möhren aus dem Kühlschrank wird rucki-zucki ein leckeres Pesto. Guten Appetit!

Gebratenes Zanderfilet mit Passionsfrucht-Linsen und Pak-Choi

Rosenkohl mit Walnuss und Speck

Schweineschnitzelröllchen gefüllt mit Kräuterfrischkäse und Bacon zu Steckrüben-Möhren-Püree und Röstzwiebeln

Linsen-Risotto mit Salsiccia

Risotto Grundrezept

Risotto ist ein echter Klassiker der italienischen Küche und das Grundrezept ist denkbar einfach. Wichtig ist die Konsistenz: Die Reiskörner sollten innen noch Biss haben, das Risotto trotzdem cremig sein. So geht's!

Gorgonzola-Feigen-Risotto

Safran-Risotto

Rote Bete-Risotto

Kürbis-Risotto

Linsengemüse mit Saiten (Wiener Würstchen) und Spätzle

Ofen-Paella

Knödel-Salat mit Speck

Knusprige Ente mit Pilzfüllung

Gefüllte Kartoffelklöße auf Rahmwirsing

Gyros-Pfanne zu Pommes

Überbackener Porree

Knusprige Gänsebrust mit Sauerkirsch-Rotkohl

Kräuter-Gnocchi mit Gorgonzolasoße, Rinderfilet und Zuckerschoten

Rehkeule mit Brezel-Knödeln, Hagebutten-Chutney und Butterwirsing (Rehkeule viermal anders)

Nudelsalat mit Pesto-Salatcreme

Wiesn-Keulchen mit Krautsalat

Rehkeule mit Knödeln, Lebkuchensoße, Rosenkohl und gerösteten Champignons (Rehkeule viermal anders)

Süßkartoffelsalat mit Chorizo

Kartoffelsuppe mit Cabanossi-Chips+Variante

Pizza O-Sole-Mio

Pizza Verdure

Perlgraupen-Risotto mit gefüllten Zucchiniblüten

Mediterranes Ofenhähnchen mit weißen Bohnen

Dashi-Brühe mit Gemüse