Das sollten Sie wissen: Jeder, der diesen süßen Traum schnuppert, will auch was abhaben – überlegen Sie also gut, wen Sie ums Feuer scharen
Gönnen Sie zur Feier des Tages ruhig auch Ihren Cupcakes einen Schluck Prosecco. Davon bekommen sie nicht nur einen leichten Schwips, sondern werden durch die Kohlensäure auch wunderbar fluffig
Kreieren Sie einen knusprig-cremigen Mandelschmaus: Marzipan in das Beerenkompott sowie zerbröselte Amarettini obendrauf
Vanillecreme und Mandeln mal nicht als Kuchen, sondern feiner Nachtisch
Blaubeeren satt: Sie verstecken sich im saftigen Teigboden und bedecken den Blechkuchen als üppige Schicht. Und dazwischen: eine Creme, die auf der Zunge zergeht
Gehirnfutter: Die in den Blaubeeren enthaltenen Flavonoide stärken das Gedächtnis, Tryptophan aus den Haferflocken hebt die Stimmung
Süß und himmlisch luftig! Schlagen Sie hierfür Kichererbsensud mit Zucker zu einer fluffigen Masse auf. Im Ofen backen die Teilchen dann herrlich knusprig. Getoppt werden sie mit Sojacreme und fruchtigem Beerenkompott.
Wenn die mal groß sind … Dann ist ihr schnell angerührter Zitronen-Buttermilch-Teig hoffentlich immer noch so saftig und der Guss so süß!
Ideal für die sommerliche Kuchentafel: Der saftige Kastenkuchen mit Quark-Mascarpone-Topping bestricht mit aromatischen Blau- und Brombeeren.
