Egal, ob du im Wald oder im Supermarkt Pilze eingesammelt hast - in dieser cremigen Hähnchenpfanne kommen sie aufs köstlichste zur Geltung.
Im Herbst machen sich in den Wäldern viele leckere Pilzsorten breit. Höchste Zeit, daraus köstliche Pilzgerichte zu zaubern! Mit und ohne Fleisch, gebraten, gefüllt oder gekocht - in unserer Auswahl findest du die schönsten Rezeptideen mit Pilzen.
Enoki-Pilze im würzigen Teigmantel mit Chili-Mayo – das Rezept für den unglaublich leckeren Snack mit Suchtfaktor.
Wohlfühlessen pur: Udon-Nudeln mit cremigem Pilzragout, verfeinert mit Miso und Sahne, und abgerundet mit knusprig-würzigem Panko. Ein Gericht, das einfach rundum glücklich macht!
Goldbraun und leicht kross: Wir erklären, wie du herrlich knusprige Pfifferlinge in der Pfanne zubereitest.
Hier kommen die besten Rezepte mit buntem Herbstgemüse, denn jetzt finden Kürbis, Kohl und Co. den Weg in unsere Küchen.
Sonntagsessen aus dem Ofen: Das cremig-deftige Ragout schmeckt der ganzen Familie. Und dank Kartoffelpüree-Haube ist die Beilage gleich inklusive!
Pilze sind lecker, vielseitig und nahrhaft. Das Beste: Du kannst sie sogar selber züchten. Wir geben dir nützliche Tipps zu verschiedenen Methoden der Pilzzucht. Finde heraus, welche am besten zu dir passt!
Fingerfood mit Köpfchen: Knusprig panierte Champignons sind der Kracher auf dem Partybuffet, noch dazu ganz fix zubereitet!
Mit Spinat, Frischkäse, Couscous oder Schinken - gefüllte Champignons sind ein echter Gaumenschmaus! Wir zeigen dir die besten Rezept-Ideen.
In unserer kleinen Pilz-Warenkunde mit den beliebtesten Pilzarten von Austern- bis Steinpilz erfährst du Tipps und Tricks rund um Einkauf und Lagerung der wilden Waldbewohner und schmackhaften Zuchtpilze. Außerdem verraten wir welche Pilzart für welche Rezepte am besten geeignet ist.
Die knackigen Salatblatt-Wraps mit ingwerscharfem Geschnetzelten lassen sich besteckfrei snacken – so bleibt die andere Hand frei, um einen Blick durchs Teleskop vom Profi-Sternengucker nebenan zu wagen. Servietten sind vielleicht trotzdem keine schlechte Idee …
„Se bastasse una bella calzone, uhuhuhuuu …“ Mit Eros Ramazzotti im Hintergrund lässt sich der gekaufte Sauerteig für die Pizza mit Ricotta- und Gemüse-Füllung gleich noch besser flechten
Pssst, als Brötchen haben Sie unseren Monsieur schon kennengelernt, jetzt folgt die Verwandlung zur Frikadelle – et voilà!
Wer braucht schon Tomatensoße bei solch einem Aroma?
Doch unsere Heldin entdeckte im Laufe ihrer Reise immer neue Seiten an sich, etwa als perfekte Ergänzung zu würzigem Aufstrich…
Toll zu Schweinefilet, Kalbfleisch, Frikadellen, Hähnchen, Pasta, Knödel, Kartoffelstampf und Rösti.
Unser Veggiepräsent: Kürbisspalten mit Bergkäse, eingehüllt im Blätterteigpäckchen – und die Verpackung kann sogar mitgegessen werden!
Rahmgulasch mit Champignons können Sie ganz einfach selber machen. Wir zeigen Schritt für Schritt, wie aus Fleisch, Pilzen, Tomaten, Sahne und Gewürzen ein leckeres Gulasch wird.
Fast wie ein Herbstspaziergang auf dem Teller: Die leckere Pilz-Kräuter-Kombi duftet herrlich würzig nach Wald …
