Spargel-Rezepte

Kartoffel-Spargelblech

Spargel Cordon bleu – Knusprige Spargelröllchen

Spargel dämpfen

Vitaminschonend und kalorienarm: Spargel dämpfen ist die gesündeste Art, Spargel zu garen. Die 3 besten Methoden!

Spargelpfanne mit Kartoffeln

Unsere Spargelpfanne mit Kartoffeln und grünem Spargel ist blitzschnell gemacht und perfekt für deine Alltagsküche. Das beste Rezept!

Spargel-Pizza mit Tomaten und Mozzarella

Diese Spargel-Pizza ist unser Ofen-Highlight im Frühling: Mit Tomaten, Mozzarella und einer frischen Base aus Crème fraîche und einem Hauch Zitrone.

Steffen Henssler: So wird grüner Spargel in der Pfanne perfekt

So einfach und raffiniert: Steffen Henssler zeigt sein Rezept für schnellen grünen Spargel in Olivenöl gegart. Du wirst ihn lieben!

Soßen zu Spargel - die besten Rezepte für Spargelsoße

Mit unseren Rezepten für Soßen zu Spargel servieren wir dir jeden Menge Alternativen zu klassischer Hollandaise. Diese raffinierten Spargelsoßen musst du probieren!

Bozner Soße

Es muss nicht immer Hollandaise sein. Für eine schnelle Bozner Soße brauchst du Eier, Mayo, frische Kräuter sowie Gewürze!

Gegrillter grüner Spargel in Ei-Dill-Soße

Top 5 Rezepte für Spargel mit Lachs

Eine große Portion Frühlingsgefühle, bitte! Wenn grüne oder weiße Spargelstangen auf zarten Lachs treffen, ist Genießen angesagt. Entdecke unsere 5 Lieblingsrezepte!

Spargel-Muffins mit Kräuterdip

Spargel-Pasta-Gratin mit Räucherlachs

Ziegenkäse-Apfel-Tarteletts mit grünem Spargel

Ofenspargel mit Tomaten und Fetakruste

Im Ofen gelingt Spargel besonders aromatisch. Mit Feta, Tomaten und Basilikum weckt das Saisongemüse fast schon sommerliche Gefühle.

Spargel mit Sprossen und Ei

Spargel im Backteig zum Dippen

Spargel mit feinem Lachstatar

Spargel alla carbonara

Alles aus einer Form: Spargel-Filet-Gratin

Grüner Spargel mit Knusperkruste vom Blech

Wir legen draußen die Füße hoch, denn drinnen kocht sich das Spargel-Blech mit Zitrusmarinade, Bacon und Ziegenkäse fast von allein.

Duett von Schnitzeln mit Frühlingsbegleitern

Erdbeer-Hähnchen-Spieße auf knackigem Spargel-Duo

auf knackigem Spargel-Duo

Spargel-Ensemble aus dem Ofen

Knackiges Gemüse, knusprige Kartoffeln, saftige Buletten – hier besteht Suchtgefahr!

Spargel-Quiche mit Lachs und Feta

„Quiche Lorraine“ fanden schon The B-52s gut, aber die Version mit Lachs und Spargel ist auch nicht zu verachten.

Hähnchen-Spargel-Kasserolle

Tortelloni-One-Pot mit Spargel und Kabanossi

Spirelli-Salat mit Spargel und Wildlachs

Egal ob lauwarm oder kalt, daheim oder unterwegs –das schnell gemachte Feel-Good-Food lässt sich super vorbereiten und versorgt uns mit reichlich Energie.

Poeten-Spargel mit grünem Dip auf Röstbrot

Dieses Mahl aus Spiegelei, Speck und weißem Asparagus auf Knusperbrot lässt uns glatt zum Dichter werden: „So wird das Gemüs’ vom Ackerland zum Strammen Max im neuen Gewand“.

Spargel-Epos mit Topping-Duett

Was wir uns da zusammengereimt haben? Na, Minuten-Steaks und weiße Stangen mit Schinken-Crunch, Rucola-Gremolata und Zitronensößchen.

Spargel-Lyrik mit veganer Hollandaise

Schon Kartoffeln und Hafersahne für die Soße eingekauft und dann das: Es gibt keinen weißen Spargel mehr! Kein Drama, dieses Werk ­funktioniert auch wunderbar mit grünen Stangen