Der Kuchenboden kommt ganz ohne Hefe oder Mehl aus. Blumenkohl, Brokkoli, Käse und Eier eignen sich als Grundlage nämlich genauso gut – spart Kohlenhydrate und schmeckt richtig lecker
Dank frischem Rucola erhalten die Semmelknödel eine feine Würze
Apfel und Kürbis machen den Rührteig himmlisch saftig. Süßer Hingucker: Minikürbisse aus Marzipan
Dieses Spargel-Rezept sorgt für mediterranes Flair: Spargelsalat Tomate-Mozzarella begeistert als leichtes Abendessen oder frische Grillbeilage an sonnigen Frühlingstagen. Da steigt die Vorfreude auf den Sommer!
Unter frischen Erdbeeren und Salzerdnüssen geschichtet, ergeben Clotted Cream und Shortbread ein famoses, unkompliziertes „On the road“-Dessert. Außer Landes schmuggeln können Sie die leckeren Souvenirs ja später immer noch …
Von wegen, blöde Ziege! Der Ziegenfrischkäse sorgt für den Geschmackskick, Kohlrabi liefert viel Vitamin C. Die gesunde grüne Farbe kommt übrigens von den feinen Kohlrabiblättchen – bloß nicht wegschmeißen!
Verrückt: Für den „Wacky“ oder auch „Crazy Cake“ braucht man weder Schüssel noch Rührgerät (noch Butter noch Eier noch Milch …). Alle Zutaten wandern direkt in eine Auflaufform und dann in den Ofen. Eine unkomplizierte Süßigkeit für alle, die keinen Limonadenbaum in ihrem Garten haben
Einen karibischen Nudelauflauf gibt es nicht? Oh doch! Wie dieses Rezept beweist. Schnell öffnen und herausfinden, wie Kokosraspeln und rotes Pesto zusammenpassen.
Das Cremige muss ins Knusprige! Statt das Baguette nur zum Käsefondue zu servieren, schmelzen wir den Käse direkt im ausgehöhlten Brot. Und wenn alles weggedippt ist, essen wir die Baguetteschiffchen einfach auf. Weniger abspülen, mehr genießen!
Dessert zum Vorbereiten: Der verfeinerte Joghurt übernachtet zum Abtropfen im Kühlschrank. Das fruchtige Kompott ist ebenfalls locker am Vortag gezaubert. Aber, Achtung: Wegnaschalarmstufe Rot!
Wir könnten sie stilgerecht wie in England mit der dicken Sahne namens Clotted Cream servieren. Aber zu den noch ofenwarmen, duftenden Scones sind frische Erdbeeren mit halbfester Sahne doch soooo viel besser!
Fast nackt und nur an den richtigen Stellen mit verführerischer Kirschbuttercreme bedeckt, präsentiert diese Torte die Opulenz von Blumen und Früchten in angesagter Halbmondform wie keine andere
Spätestens wenn – wie damals bei Oma – am Ende kein Krümel übrig ist, steht fest: Liebevolles Kneten und geduldiges Abwarten führen zum Erfolg
Spargel - hip, hip, hurra! Du findest diese Jubelrufe übertrieben? Wahrscheinlich hast du noch nicht vom cremigen Spargelrisotto gekostet, denn dann würdest du direkt einstimmen!
Dieses Dessert schmeckt fast wie eine Praline! Ist nur viel luftiger und dabei herrlich unaufwendig zu machen. Eine süße Versuchung, die mit jedem Löffel belohnt wird!
Proteinpower in Schüsseln: Bohnen, Quinoa, Feta, crunchy Kerne und wachsweiche Eier liefern wertvolles Eiweiß, das satt und stark macht. Dazu Cranberrys, Minze und Zitronendressing – fertig ist das Glück zum Löffeln
Mit leisem Knistern durchsticht der Löffel die hauchzarte Karamellschicht und gleitet genüsslich in die Vanillecreme - wer sehnt sich nicht nach diesem süßen Moment?
Unter den Begriff grüne Bohnen fasst man die grünen Sorten der Gartenbohne, wie die Prinzessbohne, Delikatessbohne oder Keniabohne zusammen. Allen grünen Bohnen ist gemein, dass sie sich komplett mit der Schale essen lassen und im Gegensatz zu anderen Bohnen nicht nur die Kerne genießbar sind.
Knusprige Gemüsepuffer aus der Pfanne schmecken köstlich! Mit Dip serviert sind sie ein perfektes Gericht, wenn es unkompliziert und schnell gehen soll.
Kennst du schon Blumenkohl-Schnitzel? Die vegetarische Variante des klassischen Schnitzels aus Fleisch ist leicht gemacht und super lecker. Wir erklären dir, wie du Blumenkohl-Schnitzel selber machst, und geben drei leckere Rezept-Ideen für die Schnitzel-Panade .
