Rezepte mit Fleisch

Herzhafter Kuchen mit geräucherter Entenbrust und Feigen

Gekräuterte Lammlachse mit Blutorangen-Couscous

Pfannen-Schaschlik mit Petersilien-Butter-Reis

Dinner for One; 3. Gang: Chicken with Champagne

Lammkeule tranchieren

Wenn Sie eine Lammkeule im Ganzen kaufen, müssen Sie das Fleisch nach dem Garen vom Knochen schneiden. Lammkeule tranchieren - so einfach geht's!

Roastbeef mit Apfelkruste

Mulligatawny Soup (Indische Currysuppe mit Hähnchen, Apfel und Mango)

Quiche mit Erbsen, Speck und Schmelzkäse

Pizza-Zungen mit Gorgonzola, Birnen und Tiroler Speck

Rosenkohl mit Walnuss und Speck

Schweineschnitzelröllchen gefüllt mit Kräuterfrischkäse und Bacon zu Steckrüben-Möhren-Püree und Röstzwiebeln

Baeckeoffe selber machen - so geht's

Der Elsässer Eintopf Baeckeoffe wurde früher beim Bäcker in den Ofen geschoben - daher der Name! Das Traditionsgericht gelingt aber auch im heimischen Herd ganz wunderbar.

Linsengemüse mit Saiten (Wiener Würstchen) und Spätzle

Roastbeef-Gurken-Sandwich

Knödel-Salat mit Speck

Knusprige Ente mit Pilzfüllung

Hähnchenscheiben in Estragon-Parmesan-Kruste

Kräuter-Gnocchi mit Gorgonzolasoße, Rinderfilet und Zuckerschoten

Rehkeule mit Brezel-Knödeln, Hagebutten-Chutney und Butterwirsing (Rehkeule viermal anders)

Rehkeule mit Knödeln, Lebkuchensoße, Rosenkohl und gerösteten Champignons (Rehkeule viermal anders)

Süßkartoffelsalat mit Chorizo

Kartoffelsuppe mit Cabanossi-Chips+Variante

Rinderfilet al Limone

Fleischtomaten zu Hähnchenkeulen

Putenkeule mit Zwiebelsoße und Kartoffelpüree

Steak mit Pfeffersoße

Gulaschsuppe mit Röstbrot-Chips

Penne mit Hack und Salsicce

Gans à la Ahlschwedt gefüllt mit Maronen, Pflaumen, Äpfeln mit Kartoffelknödeln

Pilz-Kartoffelklöße auf Kassler-Sauerkraut