ist höchste Zeit, das Waffeleisen aus dem Schrank zu kramen - denn heute Abend gibt es Waffeln! Und zwar eine herzhafte Variante aus Zucchini, Parmesan und Buttermilch.
Goldbraun und leicht kross: Wir erklären, wie du herrlich knusprige Pfifferlinge in der Pfanne zubereitest.
Lust auf ein einfaches Pfannengericht? Der Mix aus Zucchini und Hack ist perfekt für jeden Tag und bei der ganzen Familie beliebt.
Kalt servierte Gazpacho ist das perfekte Essen für heiße Tage. Mit unserem Originalrezept schmeckt die Gemüsesuppe so lecker wie in Spanien und steht in nur 30 Minuten auf dem Tisch.
Wir erklären, wie die klassische Zubereitung für Bratpaprika in der Pfanne gelingt. Los geht's!
Artischocken einlegen ist die beste Idee, um das zarte Gemüse länger haltbar zu machen
Bevor du das nächste Mal den Grill anheizt, vergiss nicht in der Gemüseabteilung des Supermarktes oder am Marktstand Gemüse zum Grillen einzukaufen. Denn vom Rost und unter freiem Himmel schmeckt es grandios! Hier sind unsere besten Rezepte, Tipps und Tricks.
Schon mal Brokkoli gegrillt?
Wenn im Frühjahr die Grillsaison beginnt, legen wir Spargel einfach zu den Würstchen auf den Rost. Das Stangengemüse bekommt über der Glut ein tolles Aroma.
Bunt und gesund: Knackiger Paprika, Zucchini, Möhre und Pastinake werden mit Thymian geröstet, dann mit Quinoa, Rucola und einer frischen Zitronen-Vinaigrette vereint – perfekt für den leichten Genuss!
Quetschkartoffeln gelingen in der Pfanne besonders schnell und knusprig. Mit Oliven, Kapern und Kräutern verleihen wir dem Gericht einen Hauch Mittelmeer.
Manche Salate sind viel zu schade für die Beilagenrolle. Mit ofengeröstetem Gemüse und karamellisiertem Ziegenkäse wird dieser Ratatouille-Salat zum Star jeder Sommertafel.
Herzhaft-würzige Steak-Spieße treffen auf knackig-frischen Rohkost-Salat. Ein Mittagessen ganz nach unserem Geschmack!
Locker gegarter Couscous verbindet sich mit knackigem Gemüse und Kichererbsen, während ein cremiger Joghurt-Minz-Dip mit Gurke für eine kühle Balance sorgt.
Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit goldgelber Käsekruste ist bei der ganzen Familie gefragt und kommt deshalb auch immer wieder gern auf den Tisch.
So hast du Fenchel sicher noch nie probiert: Mit cremiger Senfsoße und Kartoffelpüree wird er ruck, zuck zum vegetarischen Wohlfühlessen.
Köstlich zu Braten, Schnitzel oder Rouladen: Blumenkohl mit Bröselbutter ist eine der besten Beilagen. Ganz einfach zubereitet und so schmackhaft!
