Wenig Aufwand, maximaler Genuss: In der kurzen Schmorgurken-Saison genießen wir das leichte Sommergemüse am liebsten zu würzigem Fleisch.
Die Tomaten-Saison kosten wir voll aus - zum Beispiel mit diesen wunderbar würzig gefüllten Ochsenherztomaten mit Reis und Hack.
Vitaminschonend und kalorienarm: Spargel dämpfen ist die gesündeste Art, Spargel zu garen. Die 3 besten Methoden!
Ob als Beilage oder Basis köstlicher Kartoffelgerichte: Kartoffeln schmecken immer! Wir verraten die richtige Kochzeit für Salz- und Pellkartoffeln erklären die einfache Zubereitung Schritt für Schritt.
Neue Idee mit Rhabarber: Für die süßen Hörnchen versteckt sich der Saisonliebling mit cremigem Vanille-Schmand in luftig-leichten Blätterteig.
Diese Spargel-Pizza ist unser Ofen-Highlight im Frühling: Mit Tomaten, Mozzarella und einer frischen Base aus Crème fraîche und einem Hauch Zitrone.
So einfach und raffiniert: Steffen Henssler zeigt sein Rezept für schnellen grünen Spargel in Olivenöl gegart. Du wirst ihn lieben!
Zum Verlieben: Diese schnellen Zoodles mit Hackbällchen und Ofentomaten schmecken leicht, aber trotzdem herrlich würzig.
Wenn Schnäppchen doch immer so lecker schmecken würden, wie dieser Rhabarber-Auflauf. Wenige, einfache Zutaten, aber ganz großer Genuss!
Es muss nicht immer Hollandaise sein. Für eine schnelle Bozner Soße brauchst du Eier, Mayo, frische Kräuter sowie Gewürze!
Wenn du das Stangengemüse länger aufbewahren möchtest, kannst du weißen und grünen Spargel einfrieren. Wir erklären dir, wie's geht!
Normale Kartoffeln auf die Eins! Richtig lecker kommen sie mit Joghurt-Schmand-Dip zur Geltung, den wir mit Lachs, Radieschen oder knackiger Paprika verfeinern.
Beim Spargel schälen solltest du nicht schludern, denn holzige Fasern im Essen trüben den Genuss. In unserem Video zeigen wir was du beim Schälen beachten solltest, erklären welcher Spargel geschält werden muss und mit welchem Schäler das am besten gelingt. Hilfreiche Kniffe zur Lagerung und zum Einfrieren sowie Rezepte findest du hier ebenfalls!
Eine große Portion Frühlingsgefühle, bitte! Wenn grüne oder weiße Spargelstangen auf zarten Lachs treffen, ist Genießen angesagt. Entdecke unsere 5 Lieblingsrezepte!
Einfach lecker! Brokkoli-Nudel-Auflauf ist ein Star der Alltagsküche und bestens für die Resteverwertung geeignet.
