Grillen - Fleisch, Fisch und Gemüse auf dem Grill

Chermoula (marokkanische Grillmarinade)

Kennst du schon Chermoula? Die marokkanische Grillmarinade besticht durch einen fernöstlichen Mix aus Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, Minze, Rosenwasser und Chili. Die perfekte Basis für Fleisch, Fisch oder Gemüse vom Rost.

Einfacher Spaghettisalat mit Pesto

Wir lieben Spaghettisalat! Vor allem zum Grillen und auf dem Partybuffet macht er sich ausgezeichnet. Unser Lieblingsrezept ist blitzschnell gemacht und kommt mit Pesto, Tomaten und Basilikum wunderbar frisch daher.

Vegane Aioli

Vegane Aioli schmeckt einfach himmlisch auf Grillbrot oder mit Gemüse vom Rost. Der beliebte Knoblauchdip ohne Ei passt aber auch hervorragend als Beilage beim Raclette an Weihnachten oder Silvester. So geht's!

Grillkorb – die besten Modelle

Du bist auf der Suche nach einem passenden Grillkorb zum Grillen? Das sind die sechs besten Grillkörbe im BBQ-Check.

Räucherschrank - leckere Räucherspeisen für zu Hause

Leckere Speisen zauberst du mithilfe eines Räucherschranks. Wir stellen Modelle für Anfänger*innen und Räucher-Fans vor!

Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung – unsere liebsten Modelle

Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung verbreiten weniger Rauch und heizen schnell, selbst kleine Tischgrills haben Power wie die Großen. Wir zeigen euch die besten Modelle!

Stockbrot ohne Hefe

Wenn es schnell und unkompliziert sein soll, ist Stockbrot ohne Hefe das Rezept deiner Wahl. Denn der Quark-Öl-Teig muss nicht gehen und kann sofort weiterverarbeitet werden.

Heiße Hörnchen mit Kinderschokifüllung

Eiswaffeln vom Grill? Fantastische Idee – zumindest wenn du das Eis weglässt. ;) Nimm Marshmallows, Himbeeren und Kinderschokolade! Zum Dahinschmelzen lecker

Heiße Hörnchen mit Heidelbeerfüllung

Eiswaffeln vom Grill? Fantastische Idee – zumindest wenn du das Eis weglässt. ;) Nimm Heidelbeeren, weiße Schoki und Raffaello! Zum Dahinschmelzen lecker

Hummus selber machen

Schritt für Schritt zum Hummus-Glück: um Hummus selber zu machen, brauchst du nur wenige Zutaten und einen guten Mixer. Wir zeigen, wie einfach es geht und verraten Tipps zum Variieren und Verfeinern.

Koffergrill – der perfekte Grill für unterwegs

Der handliche Koffergrill ist dein treuer Begleiter auf Reisen, beim Camping oder zum Spontantrip an den See und macht Grillen im Freien zu einem unkomplizierten Spaß. Und auch in puncto Power haben die neuesten Exemplare einiges zu bieten. Wir stellen dir die beliebtesten Koffergrills vor.

Pfanne für Gasgrill – perfektes Garen auf dem Grill

Die Grillsaison hat längst begonnen. Wenn du neben Würstchen, Steaks und Co. auch noch leckere Beilagen auf deinem Grill zaubern möchtest, benötigst du eine Pfanne für deinen Gasgrill. Wir zeigen dir, mit welchen Modellen du perfekte Soßen, Bratkartoffeln, Aufläufe oder auch Mal asiatische Gerichte zubereiten kannst.

Tofu-Tomaten-Burrito mit Petersilien-Gremolata

Süße, Schärfe, Säure und Frische – dieses Gericht hat alles auf einmal. Und lässt sich an einem lauen Sommerabend statt in der Pfanne ganz easy draußen auf dem Grill zubereiten.

Miso-Chicken mit Zitrus-Fenchelsalat

Innen schön zart, außen leckere Röstaromen. Zu diesem Geflügel-Träumchen vom Grill passt neben der erfrischenden Salatbeilage auch die Kräutersoße von nebenan.

Gefüllte Grillfladen

Wenn es um Grillbrot geht, lautet unser Motto: mehr ist mehr! Deshalb kommt unsere neue Idee vom Rost auch gleich in zwei köstlichen und üppig gefüllten Variationen daher.

Einfacher Bratwurstsalat

Deftige Wurst trifft auf knackigen Salat: Diesen Bratwurstsalat mit Paprika, Mais, süßem Senfdressing und Röstzwiebeln liebt die ganze Familie.

Maultaschen-Knobi-Spieße

Diese Spieße sorgen für Abwechslung beim vegetarischen Grillvergnügen. Damit es nicht langweilig wird, spießen wir neben Gemüse nämlich Maultaschen auf, bestreichen sie mit würziger Knoblauchbutter und grillen sie schön kross!

Tortelloni-Bacon-Spieße

Knusprig gegrillte Tortelloni und würziger Bacon sind aufgespießt ein köstliches Dream-Team! Probier's am besten beim nächsten Grillabend direkt selber aus.

Dessert-Päckchen vom Grill

Nach herzhaft kommt süß! Wenn der Grillabend sich dem Ende neigt, kommt ab jetzt dieses Dessert auf den Rost. Deine Gäste werden verzückt sein, wenn sie die himmlisch gefüllten Päckchen öffnen ...

Mango-Salsa

Du suchst noch ein kleines Highlight für den Grillabend? Mit dieser Mango-Salsa verpasst du allerlei Leckereien vom Rost den sommerlichen Feinschliff! Wir haben das beste Rezept!

Veganes Zaziki

Die pflanzliche Alternative zum griechischen Original: Veganes Zaziki kannst du mit unserem Rezept einfach selber machen. Außerdem haben wir den ultimativen Tipp, wie der Knoblauch-Dip noch cremiger wird!

Tzatziki-Nudelsalat

Diesen einfachen Nudelsalat mit selbst gemachtem Tzatziki-Dressing lieben einfach alle. So wird's gemacht!

Schaschliksoße

Gegrillter Ziegenkäse im Walnussmantel

Rouladenspieße vom Grill

Rouladenspieße sind der Grill-Trend des Jahres! Dafür wird der deutsche Klassiker kurzerhand grillfest gemacht: Fleisch mit Öl einstreichen, würzen, einrollen und dann auf Spieße ziehen. Wir erklären dir Schritt für Schritt, wie das am besten klappt.

Grillpaprika "Greek Style"

Ja, es könnte sein, dass dieser Salat mit Grill-gemüse, aromatischen Kräutern und cremigem Feta Sie zu einer ganz ­spontanen Sirtaki-­Einlage animiert.

Lamm-Schaschlik & Hähnchen-Saté

Wir sind ja solche Spießer und legen gleich zwei Sorten auf den Rost: den würzigen Fleischklassiker vom Mittelmeer und die zarte Asia-Variante.

Erdbeer-Basilikum-Eistee

Selbst gemachter Erdbeer-Eistee darf im Sommer nicht fehlen - ob als kleine Erfrischung zwischendurch oder als Zutat in einem kühlen Longdrink. Wir zeigen dir das einfache Rezept mit feiner Basilikumnote und frischen Erdbeeren!

Tomaten-Quesadillas

Frage: Knusper-Tortillas mit Tomaten und geschmolzenem Käse – zählt das noch als Beilage? Ach, eigentlich egal.

Kisir (Türkischer Bulgursalat)

Fruchtig, pikant und lecker: Kisir ist ein türkisches Traditionsgericht, das wir gerne essen. Der würzige Bulgursalat schmeckt zum Grillen, aber auch als schnelles Mittag- oder Abendessen.